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家乡特产之徐集花生糖

我的家乡在六安裕安区的徐集,那里有一个众人皆知的特产那就是“徐集花生糖”,徐集花生糖拥有无数的买者,徐集花生糖采取祖传制作工艺,精选优质花生米,麦芽糖精制而成。

口味清甜,脆中带酥,低糖爽口,不粘牙,香气宜人,数百年来深受群众喜爱,每到逢年过节,人们总会提着花生糖带着烟酒拜访亲朋好友,有的外出打工,还要带上几箱花生糖在外地留着吃,虽然外面有很多卖花生糖的,却没有徐集花生糖独特的口感,徐集花生糖花生糖已经从小乡镇走向了大城市。

徐集花生糖还有一个这样的传说;相传北宋年间,汴梁城内十分繁华,徽宗微服巡市,偶尝一糖,赞赏有嘉,究其源,人答:乃六安徐集花生糖,徐集糖由此而名…… 数百年来,老徐集人代代相传,将徐集花生糖这一绝技如游丝般延至今日。

徐集花生糖的外包装也非常好看,上面刻着“六州正宗花生糖”,“六安一宝,徐集特产”。花生糖本身的颜色金黄黄的,有的切成薄片,有的切成小长方形,总之,形状很多,各式各样。

我爱我的家乡,更爱家乡的花生糖!

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