后来仔细体会过，酒量。喝的时候，喝完了，感觉似乎还很清醒，从很多角度自证清醒，爷牛逼，就是喝不醉，就是清醒。躺床上睡到第二天才是真功夫。
睡起来是大清早，神清气爽的，那是正儿八经大酒量人，你哪怕头天晚上几人合力把他灌翻了，第二天一早起来照样喝一碗杂碎一个猪头肉夹馍，还不停要加汤。
睡起来快到中午的，找家杂碎铺胡乱吃点，然后还能去上班的，酒量也不错。毕竟是不停歇喝到半夜了。
睡起来到下午，一口饭吃不进去的。那是我。一大碗杂碎摆在面前，多少次梦里遇见把碗舔的干干净净。彼时彼刻，爷就是。。。吃不动，嘴巴里口水横流，胃里翻江倒海，你是咽呢还是吐呢？快快拿走，快快拿走……
酒量是生就的。骨血里的酶决定了你能喝几斤几两。要能舍得那碗杂碎，你就喝。要不然就放下酒杯，明早，就能让老板多加几次汤。你是现在喝呢？还是明早喝呢？掂量掂量。
反正这里喝不到杂碎。
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