“ 尽量不要为难厨师，凡事都要相互体谅吧 ”
那天，老公请几个朋友吃饭，饭桌上有一道干蕨菜冬笋烧咸肉的锅子，我最喜欢吃冬笋了，用筷子夹了块冬笋，刚放进嘴里，就吐了出来。
“这菜怎么这么咸啊？都齁得不能进嘴了。”我用茶水漱着嘴说道。
席间，另外几个人也尝了下，都说，是太咸了。纷纷猜测厨师肯定忘记这是咸肉了，以为是新鲜的肉，又放了遍盐。
我说，“我来叫服务员，让她把这道菜端下去，重新做一份。”
这时，其中一位朋友制止了我，他说，“我给你们个忠告，在饭店千万不要退菜要求厨师重做。”
我们都不解，不约而同地望着他，想听听他说的原因，因为他自己本身就是一名厨师，他一到夏天吃龙虾喝啤酒的季节，就会开个龙虾大排档，专门做夜市生意。
他是这样说的，厨师常年在跟蒸笼似的又热又潮，炒菜时油烟都能把人呛死的环境里，一般人在里面呆3分钟就受不了了。在这样的环境中，他们的脾气就比一般人要火爆些。
他们一忙起来就恨不得长八只手才好，这时候最讨厌有人对菜品挑三拣四了。
有那么些素质低的厨师，你若惹怒了他们，他们就会把气撒到你身上，你觉得菜不好吃，要重新做，新做的菜加的什么料，鬼才知道。
他说了一件他当年当学徒时候看到的事，彻底地刷新了他的世界观，从此以后，他在饭店吃饭，碰到再难吃的菜，他也不要求退菜重做了。
有一天晚上，有几个看着像小混混的男人，带两个打扮得很妖艳的女人过来吃宵夜。
那两个女人和男人一样，拿着香烟吞云吐雾的样子很是熟练，一看就不是正经人，
像是才下夜班的KTV小姐。
他们点了三份龙虾，三扎啤酒，还有几个炒菜上桌后，就边吃边喝起来。
吃着吃着，忽然间我就听到其中一个女的大声嚷起来，“服务员，你过来一下，你这个土豆丝味道淡了。”
我忙跑过去一看，那土豆丝都吃了有小半盘了，怎么现在才说不够咸？我本着多一事不如少一事的态度，将桌上那盘土豆丝端进去厨房，对师傅说，那桌客人嫌这盘土豆丝味道淡了。
师傅在厨房里正忙得热火朝天、满头大汗的。他没说话，转身就从调料盒里捏了一撮盐撒在土豆丝上面，然后用油腻腻的手搅拌了几下叫我端了出去。
我惊呆了，也不敢多嘴，怕师傅骂我。于是，我又小心翼翼地将土豆丝端那桌上去了。
那妖艳女人尝了一口，“呸”的把嘴里的土豆丝差点吐我身上了，她尖声骂道，“你想齁死老娘啊？盐都还没化，给老娘端回去给重做一份，再做不好，我拆了你的摊子。”
我只好陪着笑脸，又把土豆丝端进厨房去了，我师傅听我讲了后，爆脾气上来了，他骂了句，“敢在我的地盘撒野？老子让她娘的吃屎。”
然后他怒气冲冲地把那盘土豆丝倒锅里，猛炒了几下，装盘的时候还恨恨地往菜里吐了一大口口水。
我惊地目瞪口呆了，诚惶诚恐地将那盘土豆丝又端上了桌，那女人品尝了一下，这会却是满意了，还说这次咸淡正好。我悬着的一颗心才落下来。
所以我奉劝你们以后在饭店吃饭，菜退了就坚决不要让厨师重做了。因为很多东西是我们表面上看不到的，厨师背后干了什么打死你也想不到。你们以后在外面吃饭也尽量不要为难厨师，凡事都要相互体谅吧。
我们几个听完他讲的故事，也惊地目瞪口呆。这真是涨了见识了，下次再出去吃饭，打死也不敢将菜退回让厨师重做了。
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