我自少爱酒，最初喜欢喝甜酒，自己家里是没有的，但两位姑妈家却有糯米压酒，我常喜欢去姑妈家偷喝。这种酒一般十月份酿制，到了12月方能开坛，到时挪开荷叶盖，酒香令人垂涎欲滴，酒色金黄，酒满杯口而不溢出，如荷叶上的露珠堆放在杯中，晶莹剔透，饮之不觉酒浓，但醉后难醒。因其糖度太高，喝多了易伤胃。后改为喝祁阳米酒，纯正的米酒蜜香清柔，幽雅纯净，回味怡畅，饮前不辛不辣，口感口味绝佳，饮后不上头，不干喉，不伤胃，能增强肠胃功能，小饮有益健康 。可惜品种单一，不能尽我心意。某年，心血来潮，将米酒杨梅桂花混于三个酒海，共三千余斤密封，不觉一晃过了十几年，后因门面出租酒海碍事，遂微信同事免费提酒，有几十斤的，有一百多斤，须臾之间酒尽。其时开坛酒香四溢，酒色状如玛瑙晶莹剔透，倍觉惋惜。今日见同事阿良拿出此酒，拍照留念。有诗为证:玉液赛琼浆，幽香引吴刚。此物人间有，神仙也难酿。
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