“ 那是最朴实的美食 ”
我是一个地地道道的广东人，出生在这里，生长在这里。最让人印象最深的应该是广东的天气，除了热还是热，一年四季中只有夏天直接过渡到冬天，还有广东的美食也是让人垂帘三尺，各种各样的小吃！
每次回家最让我高兴的就是去市场，站在市场的中间，左右两边是农村啊婆卖的农家菜，再上点是卖白切鸡，白切狗，烧鸭，再走进去就是各种各样的海鲜，有许多你不认识，叫不出名的海鲜。自己喜欢什么就买什么，在海鲜中我最看中的螺，从小就喜欢吃各种海螺，花甲、沙白、圣子、带子等，无一抗拒。我会挑上新鲜的海鱼，买上一两斤扇贝，再挑上其它喜欢吃的，高兴的回去做美食。每次回去，一天三餐，有两餐都是我来煮，喜欢吃什么就买什么。市场的转弯处一头金黄色的烧猪是最引人注意，一只两三百斤的猪给被成烧猪，近一看，是一个竹子的笼子装着的，猪内脏挖干净，在猪内外涂上香料，放进炉子里，用炭火烤至熟，香喷喷的烤猪就出炉了。每天都有很多人去买，一天能卖两头猪，这也是我在外面惦记的美食。
还有一种美食是在外面很少见到的，就是蛤蒌饭。在乡下，如果那家办喜酒，桌上都会有这道饭吃。蛤蒌作用温中散寒，祛风利湿，消肿止痛。用于胃肠寒痛呃逆，脘腹疼痛，腹泻，风寒咳嗽，水肿，疟疾，牙痛，风湿骨痛，跌打损伤。
在乡下只懂拿来做吃的，不懂药用价值，有些有拿来糍粑，有些拿来做饭。这种叶子是藤生长的，一般空地都会长出来的，采摘新鲜的叶子，把叶子洗干净，砍成碎碎的，放上花生油去炒软，把糯米提前泡好，洗干净倒进去一起炒，放上水，放上盐，煮出来就可以吃了，蛤蒌叶散发出来有独特的香味，煮出来的饭又香又糯，大自然回馈给人类的美食。
广东被称为美食天堂，很多在农村没有被挖掘美食，那是最朴实的美食。没有农药，自由生长，纯绿色的美食希望把更多的美食推荐出来，让更多的人尝到，相信你也会爱上它。
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