1.周村烧饼
说道家乡的特产第一非周村烧饼莫属了，周村烧饼源于汉代，成于晚清，香酥薄脆，老少皆宜，正宗的周村烧饼制成后薄如纸片呢，若失手掉落，就碎成渣渣了，正面有满满的芝麻，一咬下去，那种香甜真是无可比拟了。
2.豆腐箱
以炸好的豆腐为皮，里面填入馅料，曾登上人民大会堂的国宴，据说乾隆帝南巡时，曾"临幸"博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，咬下去，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷啊！
3.博山酥锅
这是我们春节必备的一道菜，也是冬天最常吃的，里面有猪蹄、海带、莲藕、白菜、鱼等等，营养价值非常丰富，做法多样，原料和调料可以根据个人口味来调配，哎呀，已经流口水了。。。
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