只见宋桑梓，在一个瓷碟上，错落地摆放了一块烧卖、一只虾饺、一小块糯米鸡和一块排骨，然后就举起刚刚熬制而成的Poivrade酱，浇到了上头。
“宋小姐，你这是在做什么？”
唐青山错愕得不自觉喊出了声来。
作为“味之使者”，唐青山已经为宋桑梓所做的这批南粤早茶试过味，确认了无论是烧卖、虾饺、糯米鸡还是排骨，味道都恰到好处，多一分会偏重，少一分会偏淡。
现在宋桑梓不但往它们上头浇落酱汁，还偏偏是酸甜口的Poivrade酱，这岂不是牛头不对马嘴么？
好不容易做成的南粤早茶，通通都将就此毁于一旦！
唐青山虽然不解，但要阻止宋桑梓也晚了。宋桑梓转瞬之间，就浇好了酱汁，完成了摆盘，然后双手捧起，递到了唐青山跟前。
“来臭舌头你快点来试试味道怎么样然后告诉我！”
唐青山现在都还没有察觉到宋桑梓说话的方式有些不对劲，他满门心思，都摆在了这盘被“毁于一旦”的南粤早茶上了。
难道宋小姐这么做，是另有玄机？
唐青山这么自我安慰了一句，但又觉得难以信服。
不是唐青山不相信宋桑梓，实在是他尝过这些南粤早茶的味道在先，很确定这Poivrade酱汁加下去，只会牛头不对马嘴。既然事实摆在眼前，又叫他怎么一厢情愿地相信宋桑梓呢？
只是唐青山又发自内心地觉得，宋桑梓不是那种做事没有条理、没有章法的人。
由是，唐青山怀抱着半是狐疑半是期待的复杂心情，率先就着Poivrade酱，尝了一块烧卖。
甫一入口，唐青山就惊了。
“这……为什么？”
唐青山感到难以理解。
明明是咸香口味的烧卖，怎么就上了这酸甜口的Poivrade酱，竟然恰到好处。非但没有奇怪，烧卖里头的猪肉馅料的肉类风味，反而被很好地衬托了出来，变得更加有层次感。
开了这个好头，唐青山试味的心理障碍顿时少了半截，他一口气将剩下的虾饺、糯米鸡和排骨全试了一遍，发现样样都跟Poivrade酱相得益彰，没有丝毫违和感，更谈不上“毁于一旦”。
唐青山毕竟是“味之使者”，从起初的惊讶中回过神后，他很快就察觉到了个中不对劲的地方。
“宋小姐，这些早茶，跟我最开始试味的早茶，不是同一批！这一批……本来的调味，要更淡。”
唐青山根本不需要二次试味，就敏锐地觉察出了这一点。这让宋桑梓，好是一阵惊叹，对他超乎常人的味觉，又生出了强烈的羡慕。
“没错，臭舌头，你说对了。我这次用的早茶，和一开始给你试味的那一批，调味不同。这一批早茶，实际调味更淡。”
说到了烹饪的问题，宋桑梓那快得古怪的语速，总算恢复正常，说话又开始带标点符号了。
宋桑梓说道：“准确来说，这一批早茶，本来的调味就都这么淡。只是我给你试味的那几件，刻意加重了调味罢了。”
唐青山想到自己当时是在宋桑梓睡着的情况下，主动帮她关了火，并进行调味的，正想问宋桑梓怎么会知道，自己会取哪一批早茶来试味，但转念一想，就明白过来了。
宋桑梓肯定是将准备让他试味的那批早茶，放在了最上头。他为了试味必然是从上往下拿，自然就正好拿到了宋桑梓刻意加重了调味的那批早茶了。
“宋小姐之所以这么做，是一开始就想好了，要搭配这Poivrade酱汁，所以才做出了偏淡的调味。而故意做一批味道正常的早茶，为的是让我试味之后，方便调整，对不对？”
宋桑梓点头，笑道：“就是这么个道理。如果你试味的结果是正好，那就说明我那一批早茶也偏淡得正好。如果你试味的结果是偏淡了，那我估计就要将那批早茶的调味，也稍稍往上加点了。这个道理，还是我以前看书，从米开朗琪罗身上学来的呢。”
“米开朗琪罗？”
唐青山略为一斟酌，问道：“宋小姐是说，米开朗琪罗有在雕刻的时候，总是把眼睛雕小，把鼻子雕大的习惯。因为唯有这样，才能在事后觉得不对劲的时候，还有将眼睛变大，和将鼻子变小的余地？”
宋桑梓一怔。
还真被唐青山说对了，她想说的，正是这件事。
“没想到你这臭舌头，还挺博识的嘛……”
宋桑梓说着，脑中忽然闪过了“心有灵犀”四个字，当即甩了甩头，将这个念头抛到了九霄云外。
唐青山笑道：“博识算不上，只是凑巧知道而已。”
宋桑梓微微垂着头，“嗯”了一声，没有接话。
唐青山追问道：“宋小姐，你这个搭配，到底是怎么想出来的？”
宋桑梓双手背在身后，说道：“其实是从Y国菜得来的启发。”
Y国处于华夏之南，名字也得自华夏封建时期一个皇帝的御赐，菜式口味，多以酸甜辣为主。
宋桑梓说道：“Y国菜中，很热衷于用一种酸甜辣酱，搭配未经复杂调味的烤猪肉和烤鸡肉，非常爽口。我受此启发，就想到了用F国菜中，同为酸甜口，且同样常用于搭配肉食的Poivrade酱汁。这样，充满华夏特色的南粤早茶，又得到了F国的风味，应该会更贴近F国民众的口味，得到他们的青睐。”
唐青山这才恍然大悟。
原来宋桑梓所做的一切，都是为了适应市场的需求。
的确，帕里斯虽然是旅游城市，这个帕里斯街头国际美食节，也吸引了不少F国之外的人慕名而来。但正所谓，近水楼台先得月，在这个美食节中流连的客人，占比最大的，毫无疑问，当属F国人，其中又应该以帕里斯当地人最多。
既然宋桑梓想要吸引更多的客人，那当然要顾虑F国民众的口味，在这件事情上下苦功。
不得不说，但就这一点来看，宋桑梓，已经具备了相当的商业头脑。虽然她是一个半道出家的“半吊子”，但就资质而言，或许她已经胜过了很多自诩为行内业者的人，有独当一面的潜力了。
“宋小姐当真是考虑得面面俱到，这一点，我深感佩服。”
唐青山由衷地赞美了宋桑梓，心中对宋桑梓的信心倍增，只觉得，宋桑梓在这个帕里斯街头国际美食节中挤进单日营业额前十，已经是板上钉钉的事情了。
想到这里，唐青山才想起了来找宋桑梓要说的正事。
“对了，宋小姐，里昂老哥那边，已经将你的摊位准备好了。正等着你去查收。”
宋桑梓摸了摸心口的厨师帽挂坠，定一定神，说道：“好，今日这道‘F国特色南粤早茶’，就是我创造出的传递幸福的味道！臭舌头，我们出发吧，目的地，香榭丽大道，帕里斯街头国际美食节，44号摊位！”
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