客人全部齐了,酒席就开始了。有的人吃的斯斯文文,有的人吃的狼吞虎咽;有的聚在一起喝酒划算,有的又一起向宋宵玥她家的人敬酒!有的小孩手拿着大鸡腿,在桌子四周追跑嬉闹着,好不热闹!这上梁酒席足足吃到下午三四点左右,才尽兴散了!
吃了饭,大家正自觉的收拾,结果又有牛车浩浩荡荡的进了村,是宋瓦片的,自然有被留下来吃了一顿。
八月初九,宋宵玥家的新房就开始盖房顶了,宋宵玥如今钱已经够用,所以也没有开辟新的业务,每天固定宋鱼的任务也可以随便叫给人做,她又更多的时间在空间里。
空间里的水稻已经熟了,可以收割了!宋宵玥种的花也开始出花蕾了,可以移植到花盆里了,她空间里唯一的药材就是人参,长势非常好,绿油油的一片。。
...............
李大年最近每天都去雾山找好木材,宋宵玥土屋后面都晒了好多的木材了,就等着房子盖好了就可以打家具了!
宋家的其他下人都在新房那边盖房子,而唐燕,尹依依和黄花菜都跟着大姐做缝纫,最近缝纫都飞速进步着!
小弟宋昊下个学期就要去城里念书,所以天天拿着书本家里什么地方都能传来他朗诵的声音。
只有宋宵玥,感觉整天都无所事事似的,除了在空间呆会,其它时间就在家里院子和新房子那边晃悠,有时都晃悠的不好意思了。
这日子过得有点无聊,但胜在悠哉,宋宵玥就当作是养生了,转眼间就到了八月十五的日子,本地都是吃一些甜饼,虽然也是圆的,但却没有月饼的样式,自然也就没有那种气氛。
宋宵玥觉得这正是一个商机,就画了几个月饼模型的设计图,让李大年雕刻出各种各样的月饼模型出来了!模型做好了,宋宵玥就跟韩水嘀咕了好一会,两人就一起鼓捣了大半天,第一个月饼终于诞生了!
毕竟是中秋团员月,这里中秋的寓意也是团员,所以月饼依旧做成了圆的形状,出来的成品成色喜人,大家看过之后都觉得比圆饼好。
就在两人像看着自己的孩子那样看着月饼的时候,石大牛进了厨房。看见小主人和韩大胖子两人傻傻的看着一个梅花形状的饼子,石大牛平时比较憨厚,因为知道宋宵玥不会怪罪,所以也大大咧咧,竟然就把第一个做出来的月饼吃了。
看到两个人目瞪口呆,石大牛还不知道发生了什么事。
“呀!小主人!这什么饼?好好吃哦!还有吗?”
“有你个大头鬼,就这么一个,我还没来得及吃,你就……”
宋宵玥欲哭无泪,对着石大牛一顿胖揍,才解了心头大恨!
石大牛被宋宵玥打的都蒙了,平时主人家有什么好东西都有要他们一份,石大牛也没有想到只是吃了一个饼,宋宵玥会有那么大的反反应。
月饼既然研究成功了,肯定要去镇子买齐材料大量的制作。
宋宵玥抓着石大牛,带上韩水赶着平板车去平安镇买原材料去了!
想要月饼买的贵,买的好,还必须有好看的高档的月饼盒!幸好这礼盒可以找人专门订制,也用不了多少时间,现在买东西用的都是报纸,包裹后就可以出售,宋宵玥一直嫌弃这样做很不够大气。
东西太多,只好花了租了一辆平板车把礼品盒运回去!
东西买回来了,捏月饼之前要先把馅弄好,宋宵玥根据材料决定做红豆沙馅,五仁馅、五仁叉烧馅、白莲蓉馅、红莲蓉馅和咸蛋黄六种主要馅料。这六种馅料可以做成豆沙月饼,白莲蓉月饼、红莲蓉月饼、五仁月饼、五仁叉烧月饼、白莲蓉蛋黄月饼、红莲蓉蛋黄月饼还有五仁叉烧蛋黄月饼八种月饼了!
把红豆用清水泡一个时辰左右,捞起来放锅里加水大火煮烂,等水差不多快干的时候改小火熬煮,用木铲边搅拌边碾碎,碾碎之后加入适量的白糖融化之后,再搅拌到水分蒸干就是红豆沙馅了!
把莲子用温水泡发,然后去皮,去心,用旺火蒸熟,用刀压成泥作蓉状。再用铜丝做成的打蛋器把莲子蓉打成细细的泥蓉,在锅里放菜油,烧热后加入红糖或白糖炒化,再加泥蓉翻炒,吐油不粘锅就成莲蓉了!加白糖翻炒的就是白莲蓉,加红糖翻炒的就是红莲蓉了!
那些五仁叉烧馅之类的就比较容易做了,叉烧切丁和五仁一起加点油,糖还有一些香料佐料一起搅拌成馅就可以了!
咸蛋黄取出来蒸熟就可以了!
一切准备就绪,宋妈,黄花菜,唐燕和尹依依四人负责捏月饼,宋宵玥和肖峰就负责用模型刻出月饼。韩水和大姐就负责把这些月饼放在锅里烘干烤熟!烤熟之后晾凉了就可以包装成盒了!
八个人用了两天时间做了80个白莲蓉蛋黄月饼,80个红莲蓉蛋黄月饼、140个五仁叉烧蛋黄月饼、60个白莲蓉月饼、60个红莲蓉月饼、500个红豆沙月饼、100个五仁月饼和300个五仁叉烧月饼!
这些月饼打完包装有:白莲蓉蛋黄月饼20盒,红莲蓉蛋黄月饼20盒、五仁叉烧蛋黄月饼35盒、白莲蓉月饼15盒、红莲蓉月饼15盒、红豆沙月饼125盒、五仁月饼25盒跟五仁叉烧月饼75盒!全部加一起就有330盒月饼了!
每个人都有任务,虽然宋爸做食物不行,可是写得一手的好字,所以就由着他个每一盒月饼写字,这么多月饼也写了好几个小时!
等把所有的月饼都包装好,夜已经很深了,全家人合力把这330盒月饼整齐的堆放在堂屋,准备明天的中秋节拿去镇子里卖去!
天终于亮了,今儿就是八月十五中秋节了。宋宵玥起的最早,在她起了好一会的时候,她家的鸡才起来打鸣。
因为预料到今天会很忙,所以大家准备得很充分,还特意从生产队借了平板车。
宋妈,大姐、黄花菜、唐燕、尹依依和肖峰就只能赶着牛车去镇子了!
宋宵玥和刘勇在集市抢了一个最显眼的位置,就把她的月饼摊子给支起来了!
宋宵玥昨夜还特意弄了一副对联,虽然看起来很搞笑,却也清楚明白的表达了她的意思。
对联的横联是:宋家月饼
上联是:中秋佳节吃月饼
下联是:团团圆圆全家乐
还别说,宋宵玥的对联一挂出来,就有不少人围了上来看热闹了!
宋宵玥是很乐意大家围观的,哪怕不买都能够攒着人气,与其同时她还想了一个积攒人气的办法。
宋宵玥吩咐刘勇看好摊子,她要去请几个平安镇的名人来捧捧场!
宋宵玥飞速赶到饭店,好老板说了自己的摊子,后者还是挺感兴趣的,因为本地吃的都是圆饼。
再加上和宋宵玥也已经熟,所以老板自然是感兴趣的!和他一起喝茶的那几个人居然也蠢蠢欲动的想要去看看,宋宵玥自然是乐意的,人越多越热闹嘛!后来听林老板的介绍才知道那个白白胖胖的李老板是经营一家副食店的,另一个李老板是自行车厂的干部,另外几个的来头也都不小!
宋宵玥带着四位在平安镇有头有脸的大老板赶到她的月饼摊子,自然又引起一阵轰动!宋宵玥把四位老板请到摊子前的凳子上坐好,这时候,宋妈她们也赶过来了!
宋宵玥每一种月饼都拿出一盒,打开拿出一个月饼切成四小块,用牙签插好,请四位老板品尝。
虽然内馅和圆饼的差不多,但胜在模样讨喜,所以这几个月饼得到了一致的好评,几个老板甚至提出要大量购买,询问宋宵玥的价格。:
“各位父老乡亲,这月饼是我们宋家为了中秋团圆佳节而创作出来的,象征着阖家团圆,幸福美满的寓意!这月饼可以在中秋佳节送亲人,送朋友,送老师,送客户还可以送恋人等等等等!这月饼可是这中秋佳节必不可少的送礼佳品、
我们用料绝对是市面一等一的好,大家可以试吃得出来,所以贵有贵的原因,一年就这么一次,花点钱让家里人开心,也可以送礼有面子,这一批卖完就没有了,大家抓紧时间。”
宋宵玥顿了一下,吞了一口吐沫,又接着说:
“月饼做的不多,数量有限,现在开始进行抢卖!首先是这红豆沙月饼,只需两块钱钱就能买到一盒了,现在只剩124盒了,手快就能买到,手慢就没有了!只此一家,别无分号!”
宋宵玥刚说完,那林老板,李老板、周老板跟钱老板就每人抢先要了10盒!那些看热闹的人看到那几位老板毫不犹豫的就买了10盒了,立刻就疯抢起来了,转眼之间,剩下的84盒红豆沙月饼转眼之间就抢完了!
“红豆沙月饼都卖完了,现在开始卖五仁叉烧月饼,只有74盒,卖完就没有了,现在开始抢卖!”
那四位老板占着地利的关系,每人又快手抢了10盒,剩下的34盒又一下子被瓜分了!宋宵玥八个人收钱收到手软,嘴巴笑得都没感觉了!
“好了,重要紧张的时刻来了!白莲蓉月饼和红莲蓉月饼每种只有14盒,开始抢卖了!”
这会儿,四位老板占着地利也没用了,还没等他们开口,那28盒月饼早被抢光了!钱都在宋宵玥手上了!
“没错,价格越高的,其实就越好吃,抢到的绝对不会失望的。”
宋宵玥调侃着那些抢的快的人,引起围观的那些人都笑了起来!
“好了!现在开始卖白莲蓉蛋黄月饼,红莲蓉蛋黄月饼跟五仁叉烧蛋黄月饼了!白莲蓉蛋黄月饼跟红莲蓉蛋黄月饼每种只有19盒,五仁叉烧蛋黄月饼有34盒,,现在开始……”
宋宵玥还没说完,那些等待在旁的众人就开始抢了,路过的人本来没兴趣,但也被这里的热闹吸引过来,看到那么多人抢夺难免也好奇,于是要月饼的人越来越多。
那几个老板本来还坐得住,在这种气氛的烘托下也渐渐急了,总之不管吃不吃得完,先抢了再说,于是也加入了抢夺月饼的队伍里。
“大家都很热情呀!我喜欢你们的热情!大家继续!好!下面是五仁月饼,24盒,每盒800文。五仁叉烧月饼,74盒,现在开始!”
一直以来没抢到的现在都使出吃奶的力气,极力挤到最前面,终于抢上一盒,得意的狂笑起来,引得宋宵玥会心一笑!
桌子上的月饼都抢光了,没抢到的都满怀希望的看着宋宵玥!
“好了!今儿所有的月饼都卖完了!各位要想吃月饼,只能等明年了!”
宋宵玥今年因为是尝试着运营,而且家里帮忙的人有限,所以坐得并不是特别多,既然知道这么受欢迎,明年她一定会多做一点。
围观的人都走了,那请来的四位老板也叫来下人把好不容易才抢到的月饼抱回家去了!
宋宵玥和家里人就开始清点钱财,除去材料费,还有包装月饼的盒子,以及到时候要发给每个人的辛苦费用,还净赚了不少钱。
现在城里房子便宜,宋宵玥一个早上挣的钱已经足够买一间几十平方米的小房间了。
一大早就赚了这么多钱,刘勇七个人都满脸崇拜的看着宋宵玥,就差在地上膜拜了!
八个人收拾好东西,拿上每盒只剩下3个月饼的八盒月饼,高高兴兴的往村回去了!
宋宵玥八人心情激动的回到家,把今儿在镇子卖月饼的火爆事件都告诉家里人,众人都是一副不敢相信的表情看着宋宵玥她们,知道看到她们都非常肯定的点了点头,才终于相信了!
晚上,大家都收工回来,吃完饭就聚集在一起,全村人就属他们家最热闹,虽然月饼卖得好,但是宋宵玥还是每种口味的留了一样,让大家一边赏月一边吃。
月饼竟然卖了这么高的价钱,有两个原因。第一个原因是没人能做的出月饼,第二个原因是月饼的数量有限!今儿月饼卖的这么高价,明年肯定有人跟风了,自然就卖不了高价了!
不过,宋宵玥也不怕,毕竟第一家就是第一家,肯定还是有名气的,她还想着是不是带动全村的致富,以后开一个月饼厂,虽然现在还没有物流,但以后一定会有的。
时间悄悄到了九月初,宋宵玥家的新房的房顶终于都盖好了!慢工出细活,房子盖的相当气派,相当精致!宋宵玥非常满意!
之前定的十万快瓦片本来以为够了,等封顶之后才知缺了一些,她索性又订几万块的瓦片,家里人口多,可以多建个厕所,澡堂,剩下的可以围猪圈,总之绝对不怕用不完的。
房子盖好了,剩下的就是屋内填土砸夯把地砸实。宋宵玥又叫石头村运来十万块地面石来铺在房间的地面上,院子里。
地面石是四四方方的,表面光滑,整体结实,非常耐用。铺在地板整齐美观又气派。
这一次盖这些房子,花的钱也快将近一千块,虽然一千块在后世不算什么,可是在这纸笔很值钱的年代,一千块就是相当于好几万块。。
把所有房间和院子都铺上地面石又花了五六天的时间。
接下来就是粉刷墙面,这年代没什么装修设计,墙体都是铺上石灰粉,虽然很容易弄得一身白嘻嘻的,不过有没有办法,全家一起上阵,所以墙体铺得非常快,转眼九月份也已经过去了。
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宋宵玥家的新房入伙是十月二十八日,还剩一个多月的时间。
这一个多月要盖厨房,澡房,柴房,工具房,杂物房,厕所,猪圈,牛棚,马厩跟鸡窝!这些东西宋宵玥是设计在四合院外的,就盖在四合院的东西边,宋宵玥把西边的院子称叫西侧院,四合院的东边是靠近老屋那边的!宋宵玥把东边的院子称叫东侧院。而四合院每一进院子都各有一个侧门跟东侧院,西侧院连起来。
宋宵玥把厕所的设计图交给李大年,李大年看了拍手叫好。宋宵玥设计的厕所分为男厕跟女厕!每边厕所都有四间带门的,男厕那边还多了几个站厕,是仿造前世的冲水厕所画的。
九月份秋收之后就开始进入了农闲时间,老乡们都来宋家负责挖池塘,因为管饭,所以好多人家里都不用做菜。
在宋家吃饭,人人都是一荤两素,对于以前只能过年才吃肉的村民,一荤两素已经是非常好的伙食了。
一个月,李大年就指挥着刘勇那些人把厨房,澡房,柴房,工具房,杂物房,厕所,猪圈,牛棚,马厩,鸡窝都盖好了!西侧院还盖了个漂亮的亭子,挖了一个小型的荷花池!又在围墙东西两边各开一个侧门,平时不开大门的时候可以从侧门进出。
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