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下班的时候去附近安置小区里，买了8块钱五花肉和1块钱的青椒。宿舍里有上回买的洋葱，打算做洋葱炒肉。回到宿舍先洗手，然后淘米煮饭，接着将洋葱剥好切好，青椒切成丝，再将五花肉盛盘，之前在肉铺买的时候就已经让卖肉的大叔帮我切片，如果打算红烧的话会切块，想要吃肉丝的话会用机器搅一下。
忙活好后去阳台收衣服，围裙洗的很干净，黑色纯棉穿在身上感觉很棒。差不多还有十分钟饭快要好的时候，去厨房拿出不粘锅，倒入些许清水加热，沸腾以后再倒入之前切好的青椒丝，30秒后捞出。这样能够去除青椒的辣味，也能将青椒的颜色显得更加鲜嫩。
接着是将水倒掉，再加入清水加热，沸腾之后将五花肉片倒入锅中，盖上锅盖稍微煮一分钟，捞起盛盘备用，这样做是为了洗干净猪肉和杀菌。锅内水倒掉，加入些许色拉油，倒入刚刚备用的五花肉，正反两面油煎，待颜色金黄后捞出盛盘。
放入洋葱爆炒，加入酱油、花椒粉、干椒粉等调味料，等洋葱味出来后倒入五花肉，加入料酒，爆炒3分钟后放入青椒丝，熄火放盐，翻炒两下出锅。因为之前没有尝一下锅里五花肉的味道，装盘后吃第一口五花肉时，才发现刚开始煎的时间有点短了，所以肉质有些偏软，便又下锅再焖一会，蒸发点水分，硬一点吃起来口感刚刚好，怪不得大家都说回锅肉更好吃。
这些年但凡出去吃，从食堂阿姨炒饭直接加蛋，而不是先将蛋打到碗里搅拌好，炒饭时会放醋加辣；从大排档老板炒肉丝都说直接将青椒一刀切上下两面，而不是展开成一面慢慢切；从大饭店里各式各样我觉得好吃、好看的美味佳肴，我都喜欢认真观察，喜欢回来琢磨怎么复刻。
会看各类美食节目，下载各类做饭的APP，各种学习做饭。做饭起步是妈妈手把手教我，酱油与老抽的区别，掀起锅盖时应靠着锅，等锅里蒸发的水蒸气从锅盖上以液态的模式重新坠入锅内；剥虾如何剔除虾线，煮鱼如何调味，水煮肉片又怎么做。
慢慢地，我自学了红烧肉的几种做法，因为一次意外将牛肉炒的脱水而发现制作好吃牛肉干的方法。最经典的自然是炒肉丝，曾经在沙县小吃买宵夜的时候，遇到了一位大饭店的厨师，他下班肚子饿来吃饭，他教我炒肉丝要么不洗直接下锅爆炒，要么加入加蛋液腌制一会，这样炒出来的肉丝会香，会嫩，口感细腻。我的心得是炒肉丝时，一定要让肉丝在锅内冒出的大火中翻腾，由于油花引出来的灶火在锅内熊熊燃烧，肉会特别的香。
后来吃韩餐吃多了，喜欢上了煎五花肉。五花肉本身加肥带瘦，先放在锅里面煎，逼出油后再翻炒，会格外的香，不过这种煎炸的五花肉，还是不能和直接放在火上翻烤的那种比，用火烤过的肉，才最香，这可能是被可在我们人类基因里的感受了，从茹毛饮血到钻木取火，生肉与烤肉的区别，就这样流传了数百万年。
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准备买车了，这个事情前前后后已经叨念了很久。之前因为不想贷款，所以等了又等，上周回家妈妈通知我可以去交定金了，全款买车的钱她已经准备好了，因为一年里车价最低的时候是七月份，所以我跟爸妈约好了在七月份买。
最初想要买一辆奔驰C，后来因为想要买比C好，所以看上了奔驰E。去店里看了实车后，销售建议买进口的，毕竟进口与国产的在轴距上相差不大，而进口的奔驰无论是做工还是配置都比国产的要好一些，因为我想要的360全景影像只有进口奔驰才全系标配。
当初看中是E200L，指导价435800，优惠后395800，税34000，保险15000，综合服务费2000，选装15000，总价约461800；后来看上的进口E200，指导价453800，优惠后413800，税35600，保险16000，综合服务费2000，选装15000，总价约482400。我并不看中车的动力，反正市区都不能过60、80，高速也不能过100、120.
这些都是2018款的，过了年后不久就出了2019款。2019款的奔驰E级，在200车型上采用了和C级车型一样的1.5T+48v电机的轻混，只有300车型上才有2.0T的发动机，功率较2018款高出了些许。几经权衡之下，决定选择E300进口车型，上路约55万，因为不想贷款，所以又等了几个月。
妈妈让我去看车时，无意在网上看到了保时捷。Macan车型起售价为54.5万，因为增值税调整的关系，比4月份前的指导价降低了1万，又因为去年关税下降的关系，从58.5万的指导价下调到55.5万。自然买这个车需要选配，金属漆要11800，包含全景式天窗与黑色（高光）侧车饰件以及停车辅助系统、倒车摄像头以及保时捷免钥匙进入系统、车道保持辅助系统的PC1银色组件要35900，18英寸的Macan S车轮6800，仪表盘上的罗盘显示4600，Carplay3700。此外全景影像9100，bose音响18000等等，最便宜的是吸烟辅助700。
算了下我想要选装的总价，如果优惠超过10个点的话，算上税和保险62万差不多能够落地，因为我可以不要两万多的真皮套件，1万多的金属漆，就连全景影像也不装，至于那个什么提升档次的仪表盘上的罗盘显示也不要，贴个我最喜欢的多啦头像只要5块钱，反正蓝胖子圆圆的脑袋跟那个圆圆的显示盘也很般配。
不过预算还是高于了最初的50万。先是说服了爸爸，第二天跟妈妈交流，她不同意买，最后我说我自己凑10万来买，购车方案终于获得通过。车虽然只是代步的工具，有车跟无车之间相差很大，活动的半径会得到扩展，但贵的车与亲民的车之间，并没有太明显的区别。
车也是消耗品，与会增值的房产不同，车价越贵，日常的养护级越贵，要加标号高的汽油，要买价格贵的保险，至于维护的配件更贵不可言，从实用的经济角度来说，显然是特别地划不来。
可大多数成年人，会通过车子来给一个人定性，去贴上各种各样的标签。爸爸其实只想我买一个30万的车，他觉得那样已经很好了，可我还是坚持。我和他说：“人因为经历的不同，而形成只属于自己的世界观，对社会的看法与认知都是因人而异。我曾经历的过去，那因为买了奔驰C就傲娇得看不起我跟我们家的前任，那些前任相亲的对象开的各种品牌的车子，都曾深深伤害过我。
曾经我最想要别克的昂科威，特别适合家用；后来最想要日系三剑客的混动车型，因为对于每天来回100公里上下班的我来说特别经济实用；可最后我依然坚持要买这款60万多的车。原因无他，那些想要通过车来鄙夷我的人，如果想要再次来鄙夷我，就必需买比我更好更贵的车，比保时捷更高端的品牌，比Macan更贵的车，如果鄙夷我那些人真买了，不是说买得起而不买，我就一个字，心服口服！
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