“爵少我明白了!大妈们过来都不过是因为遇到了感情问题需要我的帮助,但是我们顾氏本身可是做饮食的啊!她们来了都不吃不喝的根本不是长久之计也不可能真正帮助顾氏复苏!”
“但是年轻人不一样,她们更有创新精神,更有尝新的勇气!如果能够拥有一大批年轻群体的忠实顾客,那么等于未来几十年的主流顾客都有了!”
听着顾汐安的分析,尉爵铭微微颔首,说:“能意识到这一点,证明你还算有点智商。”
“那当然!我又不是不傻!”
顾汐安一脸得意地回了一句,却没有注意到尉爵铭嘴角划过的那抹笑容。
尉爵铭站了起来:“行了,我也该回去休息了,你可以趁着有时间,上网看看还有什么适合你们的方法,勇于尝试总能找到合适的路子。”
说完之后,便走了出去,等到门口关上之后,顾汐安细细回想了一下刚才的对话,终于发现哪里不对了!
“尉爵铭!你居然说我智商低!”顾汐安大吼一声,但是已经回到楼上的尉爵铭,当然也不可能听到了。
顾汐安抬头冲着天花板又喊了几句,心里面的气消了一点之后,立刻就跑进书房打开电脑了。
年轻人,年轻人,主要的目标人群是年轻人,她需要尽快想出更多能够吸引和留住年轻顾客群体的办法。
毕竟只是靠陈百合的微博宣传还有自己的塔罗占卜的话,还是太过单一了,一开始可能还好一点,只要这热乎劲和新鲜感一过,这客源可是分分钟会流失掉的啊!
查看了差不多两个小时之后,顾汐安已经把一些看起来可行的方法记录了下来,然后发给了陈百合,跟她一起探讨了一下,又把范围缩小了不少,留下几个方向,打算明天回去之后,再开个小会议跟大家最终确定一下。
经过一番的讨论和对比之后,大家最终以投票的方式选出了几个适合年轻人的主题,而第一个准备推出来的就是小黑屋主题!
陈百合那边也是第一时间就拍了图片,回去编辑一番之后,马上就发了帖子出来,还喊了几个业内的好友一起帮忙发帖子宣传,加上原本已经有一些年轻人都成为了顾氏的忠实客户,看到他们店里发出来的预告之后,也都纷纷跃跃欲试,一个两个在朋友圈和微博都转发了好几次。
等到正式开始启用小黑屋的那天,还没开张,就已经有十几个人在外面排队了。顾汐安本来还担心第一天会没有人来尝试,没想到居然一开门就有了这么多人,真是开门红啊!
一开门,进去之后才发现整个店里面都没有开灯,入目的是黑漆漆的一片,而每一桌的客人进门的时候,都会有一个戴着夜视镜的服务员作为引导,牵着走在最前面的那个客人,其他的朋友则一个拖着一个,跟着服务员来到里面。
而餐牌和菜单也都换了全新的夜光餐牌,上面的套餐名字更是五花八门,什么猴子捞月亮啊,黑夜里的一把火啊,看名字完全猜不出来到底是什么菜!
就算问了服务员,服务员也不会告诉你的,这个玩的就是心跳和惊喜,虽然有时候有客人会被吓到,但是最后的结果都是惊喜!而且菜品的味道都很好,分量也足,不少客人出了门就开始大声称赞,回去又是各种转发,很快就吸引了更多的人过来光顾。
就连顾汐安自己都忍不住体验了一回,进店之后也是完全的看不到半点东西,伸手不见五指的环境中,你就只能够紧紧地跟着带领你的服务员走,她会把你领到位置上坐好,然后再给你点餐。
黑暗主题不过是进行了几天,就已经在城内引起了一阵不小的热潮,郝威武某天去化妆品店里买爽肤水的时候,都听到好几个小姑娘在讨论这个话题呢!
打铁趁热,这边的黑暗主题热度还没过去,顾汐安又紧接着推出了另外一个主题:探险主题!
大概内容就是由顾客和服务员一起互动,如果顾客挑战失败的话,就要无条件地接受惩罚。
有一个小姑娘本来是跟男朋友一起来的,上台跟郝威武挑战卸妆的速度,没想到郝威武居然用了不到五分钟就全部卸掉了,而小姑娘这边才刚刚弄完眼睛部分,自然是输得没有半点的悬念。
根绝规定,输了的顾客就要从箱子里面抽出一张卡片,上面写的便是惩罚的内容,这个小姑娘看到了卡片之后,一脸害怕地看着男朋友。
“怎么办?上面要我吃掉一盘炸昆虫!”
“宝贝别担心,我来!”
男朋友果然心疼小姑娘,一口就答应了下来,而当那盘炸昆虫端上来之后,小姑娘看了一眼就吓得躲到了男朋友的身后。
男生看起来虽然也有点害怕,但是为了保住在众人面前的面子,加上其他的顾客们这会儿也都在旁边纷纷地呐喊助威,也只能咬着牙夹起其中最小的一只,闭着眼睛放到了嘴里。
咦,好像有哪里不对?
男生的眼神有些疑惑,立刻又夹起另外一只一口放到嘴里大口咀嚼着,小姑娘可是一直都捂着眼睛不敢看,其他的观众们本来也觉得有点恶心,看到这男生居然吃了一只又一只,一个个也是看得目瞪口呆。
“好吃,好好吃!”
男生一边说着,一边快速将剩下的全部都吃光了,这个时候郝威武也走了过来,笑着说:“怎么样?下回还敢来挑战吗?”
“哈哈,来,一定来!”
男生大气地说,看着还惊魂未定的小姑娘,转头在她耳边说了两句,小姑娘这才缓缓放下了一直捂着眼睛的手,疑惑地看着自己的男朋友,最后在男生坚定的目光下,才似乎开始相信了。
“真的,不是虫子?可是看起来……”
“真的不是啊,只是造型做得很像虫子而已,应该是用芋头还有红薯做的,对吧?”
看着男生一口就猜中,郝威武也忍不住竖起了大拇指:“小伙子好样的!居然一下子就猜出来了,看在你这么高大英俊又勇敢保护女朋友而且还冰雪聪明的份上,我们可以额外赠送你一份刚才的炸昆虫哦!”
“哈哈哈,太棒了!回去我能拿回宿舍给同学吃!”
送走了这对小情侣,又开始有别的顾客跃跃欲试举手要上来挑战了,而每次挑战的对象和内容自然是不相同的,输了的是要抽卡片玩惊喜,但是也有抽到奖品的。而赢了的顾客,将会得到十分可观的用餐折扣,或者是精美的礼品呢!
另外还有个密室探险主题,顾汐安特意让人隔了两三个房间出来,就像是玩密室逃脱游戏一样,让客人进入到其中的一个房间里面,如果你能够找到线索和工具自己出来的话,那么就能吃到饭菜了。
而当然,有些人只花了一点点的时间就能够成功走出来,而也有人试过在里面摸索了两个多小时连水都喝不到一口,各种情况发生,但是通过的人都无一例外地大赞,出来之后吃到的食物真的好吃到让人忍不住流泪啊!
顾汐安听到之后也是笑嘻嘻地说:“那是当然,我们顾氏美味的食品都是最赞的哦!”
可是心里也清楚得很,那些人很多都是在密室里面消耗了不少的体能,大部分都饿得肚皮贴背脊了,这个时候出来不管吃到什么东西,都会觉得特别的美味呢!
就像当年某皇帝下江南的时候,饿了太久,一个老翁给了一碗隔夜饭,他也觉得这就是时间上最美味的食物了!
几个主题轮番上阵,有时候探险主题和密室主题可以同时开展,黑暗主题有时候是隔天来一次,有时候如果太多人预约的话,就会连续做两三天都有,每天的客人都几乎排满了预约,晚上数钱和对账的时候,顾汐安都是笑得合不拢嘴啊!
而当然也不可能全部都是这些刺激冒险类的,顾汐安还另外设置了一些相对温馨很多的主题,比如说塔罗牌教学主题,就是由顾汐安主讲,教授一些最基本和最简单的占卜原理,墙上还腾出了一个架子来拜访塔罗牌和其他配套或者相关的工具,顾客们如果有心想要研究的话,还能买一些回去自己接着研究呢!
每次上课之前,顾汐安都会随机选一位学员出来,给她先占卜一次,自然每次的结果都是十分的准确,更吸引了不少的小姑娘们来参加这个主题餐会。
还有一个就是由贾证坐镇的情感咨询台主题。贾证这人本来就容易出眼泪,又很懂得煽情和代入,往往只要说上几分钟,就能引得全场的女性顾客一个两个开始掉眼泪了。期间还会让大家主动分享一些内心的情感经历。
而喜欢这个主题的,自然是上了年纪的女性顾客比较多,很多人甚至来过一次之后,都询问有没有包月或者会员制度呢!
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