记得有次和朋友去了一家小资的餐厅吃牛排,我们一时兴起做了场非常有趣的头脑风暴。
首先我们抱着八卦的心态,观察四周用餐的顾客。坐在1号位置的是一对情侣,男的绅士有礼,女的端庄得体,他们的一举一动就好似装满水的玻璃杯。放在桌上时,表面平静、清澈而唯美,用手端起来却格外小心翼翼,唯恐洒出清水,碎了杯子。
视线往前看,坐在1号位置不远处是2号餐位,桌上的菜式荤素搭配的堪称黄金比例。餐前小食到餐后甜点,每一道工序一丝不苟。男顾客饶有兴致的说着营养学的高端理论,以及餐厅食品的特色、健康、质量。对面的女顾客一边含着口中的"草"(哦应该是色拉),一边连连点头称赞。我凑近着看,她好像就是实验室里严格按照营养健康学标准下的小白鼠,哈哈,对面的医生对他的理论可是信心满满喔。
回过神来往我们的旁边看,3号位置的顾客们妆容精致,不经意间露出的logo,从着装到饰品顿时都闪瞎了我们屌丝的眼。他们"随意"的拍了几张带有餐厅标识的照,相片中零星的几道菜品,被拍的漫不经心,和往日里美食拍图党的画风相去甚远。那番云端高冷状,令人不寒而栗的想爆出一个词汇来——装——逼。
眼神晃了一圈,朋友开始问我,"亲爱的,你得出什么结论。"Oh,这题目也太发散性思维了吧。"你想听哪个角度的呢。"我邪恶的对她挑了挑眉。"分别说吧,嘿嘿,洗耳恭听。" “那我就献丑,我们一起八卦八卦吧。"
首先1号位置,他们非常明显是一对刚刚恋爱的情侣,恋爱的初期他们都带着面具,小心翼翼的想把最完美的一面展现给对方看。在这里,作为消费者他们最关注的是feeling tone,所以餐厅的环境氛围是他们最迫切的需求。其次是2号位置,对菜品的质量、口味方方面面精益求精,于他们而言quality是第一要素。最后是第3桌,很明显此类顾客注重的往往是brand。所以对于一家餐厅而言,品牌、品质、情调缺一不可。它的品牌、情调往往属于前期的市场推广活动,它的品质是核心技术支撑。当然还包括从下单到上菜的速度,服务员的服务,菜品库存与需求等等,这一系列的中间架构环节,供应链系统、专业化培训起到了至关重要的作用。
"Stop!!!亲爱的,你满脑子在想些什么呀,这可不是我们还不算太老的女生该yy的点吧。"“。。。。。。好吧,那我们从女生的角度来yy。“
首先,1号位置的那对情侣都太装了,这往往是恋爱初期最容易犯的错误。一心想把最好的一面展现给对方看,时间一长必定会露馅。然后对方就会说,我觉得你和以前不一样,我没有以前那么爱你了。废话,别童真了,以前大家可都是假面超人呢,现在才是真正的face to face。记住坦白做最真实的自己,因为没有人可以假装迎合对方一辈子。
接着是2号位置的大哥,我想说为什么最近酵素之类保健品卖的如此火爆,原来是健康焦虑症患者越来越多了。这个话题只能作为前菜或者点心,绝非生活主菜。套用一个固定开场句式:随着食品安全、空气污染问题的日益严峻,越来越多的人们开始过度关注健康。似乎健康问题成为了生活的主旋律,马斯洛的需求理论与社会形态意识的发展竟形成了反比,实属无奈。试想一下你的另一半,每天柴米油盐的日子,你们的话题全是吃什么健康,吃什么不生病,吃什么长命百岁。对于天朝怕死党,我只能说Oh,my god. God be with you...当然物极必反,我们也不能做天朝生化党,认真活好每个今天,明天一定不会太差。
最后的3号位置也不用多说啦,大家都懂的,天朝装逼党。兄弟姐妹们不要害怕,千万别被那高冷的外表和姿态所蒙蔽了,通常需要装的人说明一个问题,他没有料,才需要去装。所以千万不要盲目崇拜,也无需妄自菲薄。
做最真实的自己,过最坦诚的人生。吃饭吧,亲爱的,八卦党,嘿嘿。
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