家乡的菜园子
作者：山沟水
在农村，每户都有着自家的菜园子。我家的菜园东西宽，南北长，面积约莫半亩，每次回家，都要到菜园里踩上至少两趟，寻找新的发现，新的收获。
菜园内容丰富，母亲一般都要种好几种菜，有葱蒜，有青菜白菜，反正想吃什么样的菜就种什么样的品种。秋天收完玉米，清除杂草后，躲藏了一段时间的土壤裸露出来，起晆后放上农家肥，撒上菜籽就算种好了。由于菜种贵，母亲喜欢打窝种，打好窝丢粪后再放几粒菜籽，生出来的菜苗整齐划一，土地像穿着一件绿花格子的衣服，直到菜苗长满整片菜地。刚长起来的菜苗很细嫩，有一股特别的清香，由于菜刚生出来不久，一般不能采摘，只能拔那些长得比较密集的小菜吃，量少但也预示从此可以吃到青菜了。
菜生长的速度飞快，冬天来临，气温很低，但各种蔬菜依旧长得绿油油的。特别是在高山上，到了隆冬季节，一般都会打霜，早上起来，小草上结了细细的冰粒，呼出一口气像老人在抽烟，父亲和母亲每天都要早早起来烧水洗脸，然后出门做工，那时我和弟弟还很小，但也要在家做饭等大人回来，最怕的一件事就是早上去菜地摘菜，寒冬的浓雾罩整片菜地，小手会冻得通红，手指都无法伸直。和弟弟做饭的日子持续到我们上小学，直至到我们离开家去异地求学。
一声春雷响起，宣告冬天结束。李花开了，桃花红了，菜地里的菜花们也开了，三三两两地开得十分热闹，到处是叽叽喳喳的鸟叫声。春风春起，人们又要紧锣密鼓地重复着一年春耕生产，种地一般在最后才种菜地，以保证菜园最大程度地供应每餐的蔬菜。终于清理菜园种玉米了，青菜长一米多高像树一样“籽满枝头”，母亲把菜籽收好，阴干后留做明年的菜种。
菜地终于种上了玉米，远不远留下些莴苣菜之类的，菜地已经不能足量地为人们提供每餐所需的蔬菜，不过智慧的人们在秋冬季节把多余的蔬菜用水煮晒干后制作成干菜，以保证春天有菜吃，如果哪家没有制作干菜也不必担心，因为10多天后，种玉米时撒下的红苋种子已长出来，又是一年一度吃红苋菜的时间，紧接着是南瓜苗，四季豆，钢豆……菜地一年四季都为世代居住在乡村的人们提供着每餐所需的蔬菜。
随着时代的变化，农村成为穷乡僻野的代名词，人们纷纷搬出大山，住进城里，以往每天走进菜地变成了每天走进菜市场，讨价还价中诉说着市侩的艰辛。乡村少了喧嚣，多了寂寞，每次回家，丰盛的菜地里季节性地生长着各种蔬菜，寻找在菜地里，不经意间又发现一个大大的瓜，每次都有发现，每次都有收获，取之不尽。
菜，有一方菜地即可。
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