从第一天打工开始,我就有一个发现:当餐厅里的服务生,可使我站在一个旁观者的角度来小小地一瞥每个人的生活。
第一次打工,是在一家泰国餐厅当服务生,虽然只当了两天就被老板炒了鱿鱼,但是我还是发现,在我作为一个服务生在与客人互动的过程中,客人们的表现和我是客人时的表现是一样的。
跑题了,这不是重点。第二份工作是在一家中餐馆,在这家餐馆打工的一个月中,曾有四桌客人让我印象深刻,三桌中国客人,一桌新加坡人。
第一位客人,是一位中国的男生,与我相仿的年纪,拖着一个行李箱走进来吃饭。 他不同于其它客人,但似乎我能从他身上找到自己的影子的气质, 使我对他起了兴趣。他从走进店门开始就带着小心翼翼的神情,谨慎,优雅且不露痕迹地观察着周围的一切,那种感觉,就像一个学着自立,刚刚离开父母的学生,努力想让自己在陌生的世界里让自己表现得得体,不犯错误和完美,有意思。幸运的是,他的菜单是由我来点的,这样就会有更多的互动。他的声音刻意收敛,显得尊重我且谦卑。每喊出一个菜名的语气,就像是在征求我的同意。让人十分受用,让人忍不住以双倍的诚意回应他的尊重。他在等着上菜的时候,坐得端正,有一点紧张,但又忍不住放松一下自己的神情地看着一个点,或者看着四周。一切都显示出他有很好的家教。我没再注意他了,当我忙完其它事,再将目光转向他的位置的时候,他已经走了,我宁愿相信他是国内一名考入新加坡大学的学生。
第二件事就没有第一件那么赏心悦目,甚至刺痛了我的内心。那是一家三口,爸爸妈妈和一个大约上小学三年级的女生。起初我以为他们和其他人一样,是暑假放假时来新加坡旅游的中国家庭,但是在他们周围服务时断断续续听到他们的谈话,一副关于他们的故事的图画,便一笔一笔地被描绘出来。爸爸一直在沉默不提,妈妈在说:“考差了不要紧,只要努力就好。”(惊)“你要知道,爸妈不会后悔自己做的决定,xx姐姐学习不是很好吗?我们可以多向她请教。”“你不要有压力,考好了,你就是爸妈的荣耀。”(我真的忍不住了,中国式家庭对话,很久没遇到过了)熟悉的对白,仿佛让我觉得时空旅行了一次回到小时候,呆呆地注视着所发生地一切,却又什么都不能做。这样说真的好吗?看似开明的父母,他们却不知道自己给了自己的小孩多大的压力,本该开开心心一家三口吃饭的时间,却来讨论这么沉重的话题。我经历过相似的场景,我知道那个小女孩会是怎么样的心情的——自责,压力。她双臂叠着放在桌上,头微微低下,眉头紧锁,嘴唇也抿着。当时没有多少感觉,只是心疼那对父母,也许他们放弃了自己在国内的工作,过来陪女儿读书?能过来新加坡从小学开始读起的家庭,在国内应该是可以过得很富足的中产家庭了吧,来这里意味着得把所有的钱财都投向女儿,生活一切从零开始,想必他们压力也很大,我只能说一句“可怜天下父母心”。但当看到他们起身离开时,小女孩跟在他们后面,偷偷地,轻轻地,快速地抹了一下眼泪,我很想冲过去安慰她,告诉她要加油、要有勇气、告诉她会有雨过天晴的一天,你看,我已经熬过来了。
可我什么也没有做。
第三桌客人,也是来自中国。而不同的是,这回一桌三位都是“小客人”,是三位来自中国的小女孩,最大的一位我估计不超过初三,其余两位在小学到初一之间。他们的打扮实在是太典型了,着装就是家有儿女,快乐星球那种电视剧里面的女生穿的那样子。很孩子气也很休闲,衣服完全没有接近酷,成熟,或者女人味的风格。三个女生很活泼很有朝气,似乎像是三个家庭结伴来旅游其中的三个小姐妹,在征得爸妈同意之后想自己逛逛。在她们身上我看到了自信,勇敢和主见。在这家餐厅吃饭会得到一杯茉莉花茶,而这杯茶是要收费的。而他们会对服务员说“不好意思这杯茶我不要。”另一件事让我对她们很有好感:吃完饭后桌子特别干净。这点比餐厅里百分之八十的客人都要强。她们的一言一行,都让我羡慕她们的生活状态。
最后一桌客人,我是来吐槽的。是一对新加坡的情侣,女的特别瘦,披了一件阿迪的卫衣,很不合身,再加上她是有女人味的女人,所以显得跟自身风格很不搭。男生西装革履,像是刚刚下班。女生面部表情虚弱,像是因为生病了才披着那件奇怪的外套,一顿饭下来男生对女生照顾有加,特么的要求特别多!!!姜丝要了一碟又一碟!辣椒要了一盘又一盘!还特么要纸巾,还嫌水杯里的水冷,一付“你们看见了我女朋友生病了我要拼命照顾她你们这些服务员注意点啊”的样子,我和另一个服务了他们好几次的姐姐简直要被他们烦死了。也许大家看起来那个男的很合理,但是等你们做了服务员就知道,这类奇葩一样的客人简直少之又少,做了一个月最多遇到三次,他们是其中一次。简直不能忍,真想对他们说:爱吃吃,不吃滚。
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