家乡取暖做饭不知有多少代对是用木柴、秸秆、树叶等当燃料，后来这些满足不了人口膨胀的需求，据老人说，柴禾紧缺的时候，人们就用牛粪做饭。到后来上世纪60年代，家乡普遍用上煤炭，做饭取暖就觉得方便多了，这一进步经历了漫长的岁月。
1977年，我结婚成家后，几十年里灶火却经历了多次换代。
没结婚前，吃着是母亲做的现成饭，我们小两口连煤火都不会用。住在坑口一间土房里，大热天煤火也在里面。煤火老是烧不旺，做饭时少不了往炉腔里添木柴，用力扇火，才能做成一顿饭。烟雾熏燎殃及了邻居，邻居会诊炉灶毛病，才发现是炉壁开裂导致炉火不旺，邻居建议让我们烧蜂窝煤用起来比这方便。
居住的地方没有蜂窝煤销售点，需要自己动手加工，我用尽气力拉煤、拉土、筛选、搅拌、打模、晾干……，风干后再用铁棍透煤眼，效率实在低下。第二天，用引柴火生火，煤球就是不然，邻居又来指点，原来煤球添加的煤土比例过大而导致不燃。
第二天，我请来两位同事帮忙，把我辛辛苦苦打好的煤球打碎重来，我除了耗力加工煤球，还忙于对帮忙同事的应酬，烟、茶、饭酒款待。
不过几年，有的邻居使用煤气灶，我心里好热。感到烧蜂窝煤已不尽人意，搬运费力，上火慢、不卫生。可买煤气需要到40多里远的地方，谈何容易？后来矿里有了煤气代销店，终于圆了我家烧煤气灶的梦。
再后来在媒体上看到微波炉是厨房又一革命，好处说了一大摞，做饭快捷，省能源、省力、无油烟。我下了决心，花了1200元买一台，不少邻居前来看稀罕。
现在我家的厨房里，不知不觉增添了现代灶具，都进入了多数家庭，已不是稀罕物。电磁炉、电饼铛、豆浆机、电烤箱、火锅炉……短短几年，家里的灶王换了好几代。
灶王的换代，无不显示出人们的生活在不断的幸福指数提高。
文章内容不代表凯硕文章网观点，转载请注明出处：https://www.kanshuzu.com/xqbj/show/16292.html
