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立冬的参鸡汤

“ 美人穿着及膝的呢子大衣,站在橘色的路灯下 ”

今天立冬,顾名思义,就是冬天来临的日子。这样的节气里,应该是街上北风凛冽,美人穿着及膝的呢子大衣,站在橘色的路灯下呵气成雾,跺跺靴子上的雪望向疾步走来的男子,露出甜蜜的笑……

然而,这只是我心中对于北方浪漫的向往。事实是,在我大广东,今天的气温是28度,在大街上,依然背心短裤当道,小姐姐们各种露腰露肩露大腿,要说能和雪有个什么关系,那大概只能是吃个雪糕。

要说吃雪糕,只能想想,妈妈可是会骂的。虽然不穿袄,但是并不妨碍在我的家乡,老一辈人还是很讲究立冬进补这件事情,所以如果说我对立冬的印象,那大概就是那一碗浓香的参鸡汤了。

我的小时候,身体不好,常年低血压,常年不写作业,因为一低头就发晕,每换一个新老师,爸爸总要为我的不完成作业而去跟老师解释一番。那时的乡下医生总告诫我的父母,要给我进补。进补这件事,可不是什么时候都可以的,炎热的夏天,再喝上一碗补药,分分钟流鼻血的节奏,那什么时候才可以呢?冬季!从立冬开始!立冬这一天,做完晚餐妈妈就会顺手把鸡炖上,放一点点人参之类的药材,慢火炖几个钟头,等到晚上临睡觉前,把炖出来的半碗鸡汤加个鸡腿或鸡翅,放在我面前,看我吃完,再把剩下的鸡腿和鸡翅,分给哥哥和弟弟,剩下的再是爸爸妈妈吃点肉。一般每次都会连着炖好几天,然后停几天又再炖几天,反正冬天就是是在周而复始的炖汤中悄然离去。在家乡的那几年,每年冬天都是这样过,那些炖汤,成功的把我的血压高压过百,也成功的把我的体重拉上一百……

离开家乡,离开父母的身边,节气变得仅仅只是一个节气,在没有仪式感,当然也不会再有谁给炖一碗浓浓的参鸡汤。

咳咳,好像跑题了,这不是写立冬的主题呢吗?怎么又写到吃的上面去了?作为一名资深的吃货,我很光荣时刻不忘美食,然而作为一个骨灰级的胖子,我很惭愧自己怎么能够不知羞耻的把每一个节气都保存成食物的味道。我得改!

听说今天北方很多地方的下雪了,有没有哪位北方的朋友想体验一下上午在北方穿着貂,下午在南方吹空调?如果有,可以打个飞的来广东,大美广东欢迎您!

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