“ 人生在世，的确是爱与美食，一个都不能辜负 ”
昨晚下班刚到家，电话突然想起：“哎，小吴，明天中午你来单位当大厨，负责炒菜。一个是芹菜炒肉，一个是炒土豆丝。”
“哎，这不是胡闹吗？那怎么行，我又没有用大锅炒过，这不是赶鸭子上架嘛！”我坚决推辞。
“你肯定行，就这么说定了啊。”不容我再辩解，单位老乔已经把电话挂了。
也许是因为前几天在单位调的饺子馅还算可口吧，大家头脑一热，就把明天炒菜的重任交给了我。（单位还没有专业的厨师）一想到要面对几十号人吃饭，才感到这个大厨不好当啊，万一炒砸了，岂不太扫面子？这样一想，心里顿时压力山大，既然推不掉，那就硬着头皮试试吧。
也不知道单位的调味品是否齐全？这样一想，赶紧打电话核实。一夜无语，第二天一早上班，就赶到所在社区，协助参加业主委员会成立选举等事宜，忙完公务，已经快一点了。打的匆匆赶到单位，刚一进门，老黄已经在急吼吼的喊着让我赶紧上去炒菜了。
顾不得喘口气，赶紧到食堂系上围裙，进入角色。扫一眼宽大整洁的台案，一大盆洋芋丝白花花细溜溜的匀称有致、一盆切好的芹菜像出水芙蓉翠绿鲜嫩水灵灵的，葱姜蒜也准备妥当。
赶紧点火放锅，看着那小半盆羊肉，大脑一时有点缺氧，不知道是该像在家做饭那样把肉直接放锅里炒呢还是先腌制一下，毕竟大锅饭不同于小家呀！同事们你一言我一语，有的说直接炒，有的说要腌制一下，让人莫衷一是。为慎重起见，我还是将切好的肉稍微腌制了一下。事后才知道同事错把醋当酱油拿给我腌制肉了。罢罢罢，时间不等人，马上一点半了，大家都在等着要开饭呢，也容不得我有其他想法，只好豁出去了，管他好吃不好吃，先把菜赶紧抄熟再说。
倒油、放花椒、辣子皮、放肉、搅拌、放菜…..真是手忙脚乱，第一次用这么大的锅，面对那小山一样满满一锅芹菜，这锅还是小的可怜兮兮的，这哪是炒菜，明明就是水煮芹菜嘛！我挥动着那个特大号铲子，左一下，右一下，感觉像小时候活泥巴过家家一样，有点紧张，还觉得有点期待和好玩，不知道这样的大锅会炒出怎样的美味佳肴？心里暗暗祈祷，但愿不要被同事骂就OK了。
我在挥汗如雨的炒菜，同事小侯激动的在旁边一边忙着拍照，一边嘴里念念有词：“嗯，我都闻到香味了，吴姐炒的一定好吃。”等到慌乱中把芹菜炒好放到保温盆里，才想起，有的调料忘了放。好不好吃就这样了，顾不得他想，赶紧洗锅炒土豆丝，肉、葱姜、辣子皮、花椒，一样都不能少。又是一顿好忙。这边拉条子面条也煮好。
一声“开饭了！”同事们闻着菜香呼拉拉都上来了。你一勺，我一勺，只几分钟，偌大一盆冒着香气的芹菜辣子肉已经见底了，红白相间的土豆丝也瞬间下去了一半多。
吃饭聊天时，大家都对这次炒菜的味道赞不绝口，说有家的味道。
同事小侯一边狼吞虎咽的吃着，一边叨叨着：“太好吃了，从小到大没有吃过这么好吃的饭。”
“比你家里的饭好吃吗？”我故意打趣。
“是呀，我妈也从没有做过这么好吃的饭。”小侯心满意足的吃着，满脸真诚，看来不像是故意恭维我，为啥？小侯一海碗拉面不够，又盛了满满一碗，还有其他几位小伙，都一鼓作气吃了两大碗。
其实呀，在我看来，今天的手艺很一般，真正水平还没有发挥出来呢！说实在话，这菜还真没有平时在家做的好吃，毕竟是第一次做大锅饭，手脚忙乱没有经验呀！
看来，这广受好评的厨艺，要归功于儿子的“赏识”。
儿子小的时候，我对厨艺并不精通，大约受母亲影响，总以为女孩子一定要注重外表美，而吃饭倒似乎成了可以随便应付的小事，因为再好的美食，吃到肚子里别人也看不到啊！所以在儿子上小学的时候，早餐基本上是以方便面火腿肠为主，一天中的其他两顿饭也是马马虎虎，能吃就好。
每次带儿子出门，当我一报出他的小名“壮壮”，对方往往就笑了，“瞧，壮壮不壮，像豆芽菜一样，应该叫瘦瘦才对。”对方故意无厘头的打趣，每当此时，我总是尴尬的无言以对。
儿子四年级的时候，因为营养不良，曾经生了一场大病，我这才意识到健康饮食的重要性，于是下决心钻研美食，让儿子吃到健康美味的饭菜。
为提高做美食的水平，我一冲动买了七八本烹饪书籍，并在做饭时，拿着书照猫画虎，厨艺居然飞速提高。此时的我，对烹饪自信满满，煎牛排、酸辣鱼、可乐鸡翅、糖醋排骨、煎饺….成效很快就出来了。儿子食欲大增，那小身材也一天一个样，像小白杨一样，蹭、蹭、蹭，天天往上窜个头。就连儿子的作文内容，也从此改变了风格。老师每次见到我，总打趣：“天天给儿子做啥好吃的了？每次作文都离不开吃，不是说妈妈做了好吃的糖醋排骨，就是做了糖醋里脊、煎牛排….”听到老师的一席话，我乐的哈哈大笑。这个爱吃的儿子呀！
其实，每次做了好吃的，我总是眼巴巴的盯着儿子和他爸，渴望得到最高的赞赏，可是，每次只见他们父子俩埋头苦干，不理不睬，逼急了，慢吞吞来一句：“还行吧。”
我晕！是不是自己的厨艺还不够好？尽管心里犯嘀咕，还是悄悄的总结经验，不断改进厨艺。
等儿子上初中后，自以为厨艺已经不错了。记得有一次包了牛肉芹菜大包子，问儿子：“好吃吗？”儿子一边埋头苦干，一边漫不经心的说：“还行吧！”就这么个中不溜的评价，他居然一鼓作气吃了七个。
那年到乌鲁木齐参加为期十天的培训，住在南湖广场附近，小妹家住天山区青年路一带。刚去第一天，小妹就厚着脸皮央求我每天下午培训完，到她家帮着给孩子们改善伙食。
开什么国际玩笑啊？两地相距至少一个小时的车程哎。从奎屯都可以赶到石河子啦，可看着孩子们那渴望的眼神，我实在无法拒绝，只好一咬牙答应了。从此，孩子们的早餐从以前的一碗稀饭一个白皮蛋，变成了凉拌菜、炝锅面条、炒菜稀饭，每天都不重样。给孩子们做的晚饭，有时是咖喱饭，有时是糖醋鱼，有时是饺子…..每次看到外甥女和侄女吃的那么香甜，觉得每天路上来回花两个多小时也值了。
那天包的芹菜牛肉馄饨，只有7岁的外甥女和侄女居然都一口气吃了两大碗大馅馄饨，撑得肚儿圆圆，还不忘使劲夸我：“二姨，你包的馄饨太好吃了，我明天早上还要吃这个馄饨。”“二姑，你咋学的手艺，包的馄饨咋就那么那么的好吃呢！真是天下少有的美味”
还有什么语言比孩子们最真诚淳朴的夸奖更让人欣慰的呢？那一刻，我笑嫣如花，疲劳辛苦瞬间飞到了爪洼国。
如今，我早已喜欢上了做美食，每次出门吃饭，看到有特点的菜肴，总是细细品味琢磨，回到家，就开始按照自己的理解去做，有时加上自己的创新，往往也会有意想不到的效果。
这世间，爱让我们心里充盈温暖，美食则让我们可以在漫长的一生中慢慢品尝享受视觉和味觉的盛宴，满足口腹之欲。看来，人生在世，的确是爱与美食，一个都不能辜负。
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