小时候是在鲁西南的农村长大，那时的农村还很贫困，只能解决温饱。家里蒸馒头，经常是掺一半的玉米面，白面不够吃，留着过年蒸白馍待客。冬春两季缺蔬菜，一天三顿离不开自家腌的老咸菜。
当时几乎没有什么零食，我们馋嘴的小孩子又长着一个永远填不饱的胃，于是把能够入口的东西，全部开发成了零食。春天的桑葚，夏初的槐花，沟坡生长的各种野果，田地里捉到的蚂蚱和豆虫，甚至是刚刚砍下来的玉米秸，都是小孩子们的美味。 我冬天还挖过茅草根吃，细细白白的一条，用手撸掉泥直接放嘴里嚼，有淡淡甜味。 不过最我难以忘怀的美味，还是每年春天才能吃到榆钱窝窝。
那个时候，山东农村的榆树很多。春天一到，村前村后的榆树上，就挂满了粉嘟嘟的榆钱。榆钱也就是榆树的种子，个头只有黄豆粒大小，鼓鼓种子周边有着一圈薄薄的边膜，很像铜钱的模样。榆钱刚长出来是绿色的，中间的种子不成熟，吃到嘴里没香味。等长到半老不熟的时候最好吃，完全成熟的也不能吃，所以一年能够吃到榆钱的时间，也只有几天而已。
等到榆钱长到最合适的时候，我就爬到树上，用镰刀把一串串长满榆钱的细枝削下来，回家把榆钱撸下，去掉里面的树叶，母亲把新鲜的榆钱洗净控去水，然后拌入少许白面和玉米面，和着榆钱掺匀，捏成一个个像小头盔般的窝窝头。蒸这种窝窝头不用发面，捏好后直接放大铁锅里蒸，大约十五分钟便能蒸熟。等掀开锅盖的一刻，榆钱窝窝特有的香味，伴随着水蒸汽四散飘荡开来，让饥肠辘辘的我顿时口水直流。趁热拿一个在手中，咬一口能吃出榆钱种子香甜的味道，间杂玉米面的香味，口感松散不粘。掰一块沾着老咸菜碗里的油汤吃，又香又咸，一个窝窝如风卷残云般瞬间下肚，还想接着吃第二个，被母亲用筷子打手呵止。那个时候，吃东西可不是能放开肚皮吃的。
时光荏苒，岁月如梭，步入中年的我早已经离开了北方农村的家。生活在南方的一线城市，鸡鸭鱼肉，汉堡火锅，各种工业化的食品已经将我灌得肠肥脑满。在吃什么都不香的时候，最令人还念的，却是儿时半饥饿状态下吃过的榆钱窝窝。每年的春天，打电话给老家的母亲，还不忘提起这种美味。母亲说，现在村里连榆树都找不到了，这种美味也自然成了幻想。往往失去了才会懂得珍惜，榆钱窝窝的味道，伴随着永不磨灭的苦难回忆和魂牵梦绕的乡愁，永远留在了记忆中，令人难以忘怀。
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