第二天，送走担忧的王爱国，小汐就踏上了南方的火车，她一直都想去南方，终究还是来了，有些人有些事情，仿佛是命中注定一样，怎么都逃不过，避不开！
下了火车，小汐直接去了毕业前租的院子看了一圈，刚好前一个租客走了，房东着急要租出去，看到小汐立马就把院子租给了小汐。
小汐直接商量买了院子，价格比市面略高一点，房东也就同意了。
小汐观察过了，这个地方不远就有一个菜市场，是去市场的必经路，也靠近步行街，小汐打算做点生意，毕竟有句老话说得好，情场失意，职场就会得意。
其实不是这样的，小汐现在身上还有汐牌服装分的钱，有1万多的存款，小汐只是想和过去告别，想让生活忙碌起来，自己找点事情干，就没有功夫胡思乱想了，既然无处可躲，不如傻乐；既然无处可逃，不如喜悦；既然没有净土，不如静心；既然没有如愿，不如释然，往事都让它过去吧，不过去又能怎么样呢？
小汐起了个大早在菜市场转了转，发现菜品很少，要不然就卖卤味吧。记得21世纪有X味鸭脖子特别出名。
小汐现在住的院子就是临街的，小汐把临街那一面的院子开了一个门，小汐在院子里面搭了一个木头的房子，然后从木匠家具店定了一个柜子，装上玻璃和推拉门，从空间拿出一些白瓷缸，又从家禽市场买了一堆的鸭脚，鸭脖子，猪肉，猪耳朵等。
分开几个店买了一些香料，和药材，和几口大锅。
在院子的厨房叫人打了几个临时灶，架起大锅开始熬卤料。小汐在21世纪的时候去卤味店打过工。她记得那是大二，那一年要交学费了，家里母亲打电话来说，周围亲戚朋友都在和她说，女孩子读书没有什么用，浪费钱，母亲很隐晦的提起了家里条件不好，要给哥哥建房子，嫂子不开心自己花家里的钱。
小汐挂了电话就哭了一场，从那以后16岁的小汐就开始自己找兼职，干过4块钱一个小时的麦当劳，发过传单，干过洗碗，服务员…，每天都忙的不行，钱却不多，最后机缘巧合在酒吧打工的时候认识了几个酒吧驻唱和舞蹈演员，小汐小时候是艺术生，就开始和他们一起驻唱或者跳舞，钱才渐渐可以维持学费和生活费，后来大学毕业了，小汐一个人远走北方，看着毕业的同学在火车站都有人送，和家长依依不舍，小汐悄悄的握着唯一的两个馒头躲在火车站的厕所哭。
到了工作的地方才一个月，小汐就得了急性囊尾炎，做了手术，只休息了几天小汐就上班了，原因是因为家里觉得她上班了，隐晦的提出要邮寄钱回家。
那一年小汐第一次没有回家，只打了一点钱回家，因为剩下的钱不够买来回的车票。再后来，小汐通过了无数的加班加点终于拿到了高工资，本以为生活越来越好了，终于可以松一口气了，结果小汐这条单身狗却穿越到这里来了。
第二天，小汐早早就起来了，把买的鲜花全部装在特制的花篮上，把所有的卤味都整齐的码好切好放在白瓷缸里面，又弄了一小碟一小碟的出来放到门口的桌子上，用透明塑料罩子罩着，桌上摆着一个大的牌子，免费试吃，开业大酬宾，全场8折，
等到7点多基本大家都来买菜了，小汐在门口放了一卦鞭炮，然后把红布从牌匾揭了下来。
“各位乡亲父老，走过路过千万不要错过，过了这个村就没有这个店了，百年卤味店，好吃到你咬掉舌头，这里有卤鸭脖子鸭脚鸭架鸭头，还有猪耳朵牛肚鸭翅膀，无论你是当零食还是喝点小酒，下米饭，绝对是不二选择，而且价格很实惠！今天开业大酬宾，全场8折，这里有免费试吃的，不好吃不要钱，大爷你尝点？”，小汐打开塑料罩子，从里面用牙签刺了一小块猪肚子递给最前面的大爷。
大爷笑嘻嘻的问道：“真是免费的？”
“大爷你就放心吧！这边试吃的都是免费的！不要钱！放心吃！”，小汐笑着说道。
大爷接过牙签，把猪肚子放进嘴巴！
“嗯！”，大爷嗯了一声不说话。
“大爷，味道怎么样，你别光吃不说话呀！”，旁边一大妈看大爷不说话就着急的问道。
“大妈，你也来一个，你看喜欢辣的还是不辣的?还是都尝一下，各有各的味道呢？”，小汐端着碟子说道。
大妈看着精致的白色瓷器碟子，放着让人垂涎的肉，小汐端着碟子靠近，一阵香气扑鼻而来，大妈咽了咽口水：“都尝尝，不要钱吧！”
“随便尝”，小汐从碟子里面用干净的牙签叉了一个不辣的给大妈，大妈一口咬了下去，顿时觉得肉的味道在味蕾散开而来，这是她从来没有吃过的味道，小汐又把辣的递给大妈，大妈接过来迫不及待的吃了下去，“够味，妹子，这个辣味的怎么卖？”，
“这边的每个缸上面都有贴价格，您刚刚吃的是猪耳朵，是一块钱一斤，今天8折就是8毛钱一斤，你看来多少？”，小汐放下碟子说道。
“辣的来两斤”，大妈笑的合不拢嘴，猪肉在市场上都1块钱一斤呢，买回去给自己家孩子他爸下酒正好。
“好嘞，辣的猪耳朵两斤，大妈您拿好咧！”，小汐麻利的从缸里称了两斤猪耳朵递给大妈。
“姑娘，给我来两斤不辣的猪肚子！”，大爷也赶忙说道。
“好嘞，不好吃不要钱，先尝后买，大爷，你两斤不辣的猪肚子，您老拿好!”，小汐笑着给大爷称了两斤猪肚子。
大家见有人开头，都开始尝了起来，一上午的功夫，小汐的卤味店基本都卖光了，小汐又赶紧从后面的冰柜拿出来了一些，这样下午的时候才有东西卖。
下午还是生意挺好的，也全部卖了出去了，小汐早早的收摊了，把一个商品已售罄的牌子挂在门口，并标明每天的营业时间，然后就关了门去后院开始熬卤品，卤汁都是现成的，很快就熬了一堆出来，得亏小汐有冰柜，要不然这个天气基本都会馊了。
忙完小汐觉得手脚都是酸痛的，躺在床上，小汐把今天的一堆钱都拿出来数起来。今天一天毛利在一百块钱左右，收入还是不错的，现在只有四五个品种，等以后客户稳定了，再添加别的品种，比如毛豆，腐竹，海带。一个月下来的话得有个几千块钱，想到这，小汐就兴奋，小汐把钱都扔到空间，洗洗睡觉了。
第二天起来，小汐把卤味都从冰柜拿出来放到瓷缸里面，然后打开店铺门。我去，小汐一开门就吓了一跳，门口围了不少人。
见小汐一开门就蜂拥进入，自己顾自的拿夹子去夹菜，小汐站在收银台，等着他们自己来称！中间有几个大妈把不同的价格菜品都混合在一起。
“这位大妈，这几个菜的价格都不一样，你要分开装几个袋子，不然我就以最高的价格算了，这样你就吃亏了！”，小汐笑嘻嘻提着袋子说的。
“那我去重新拿！”，大妈说完就往货架走。
小汐笑着给下一位称重。空闲的时候写了一个牌子放在收银台后的墙上，上面写着，不同价格的菜品如果在一起，全部按照最高的价格算，小汐还把同种价格的瓷缸放在一起，把货架旁边都放上印着百年卤味店招牌的塑料袋，这样就不会拿错了。
小汐观察了一个礼拜，这一个礼拜客源也稳定下来了，一天收入在一百块钱左右，小汐又开发了几种素菜，也卖的不错，小汐去工商注册了百年卤味店的商标，图案是一只比着大拇指的鸭子，小汐去厂里定制了一些印着商标图案的纸袋子。
三个月后，生意基本很稳定了，小汐算算，这三个月就赚了毛利一万多，扣除水电费用和其它成本，差不多在8千左右。
夏天到了，小汐在瓷缸的下面那一层都放进去冰块，这样的菜品都特别新鲜。小汐还在旁边隔了一个小块卖水果刨冰，和奶茶。生意也很不错，小汐基本也就忙不过来了，想着招一个人来帮忙，贴出广告以后，有很多人来面试，小汐招了两个看起来很干净利落的姑娘，一个看着卤味，一个看着奶茶。
“小米，我出去买点配料，你下班的时候把店铺门关上就好了！”小汐对着新招的店员说道。
“好的，小汐姐”，小米说完又忙着去擦柜台，嗯，是个勤快的姑娘。
小汐骑自行车到城东买了一堆的配料和药材，沿着护城河回来，小汐看了一眼手表，已经8点了，路上基本没有人了，只有昏暗的灯光，要是搁在小汐的那个世界，这时候小汐还没有下班呢！小汐摇摇头，推着车加快了脚步。
“救命呀，抢劫呀！”，前面响起一阵呼救。
远远的就看见一个人快速的跑过来，小汐从空间拿出一根钢筋拿在手上，把自行车支好，停在路边。
“快帮我抓住他！”
“别感冒多管闲事！”，前面那人影边跑边说。慢慢的近了。
小汐等他靠近了，发现不是一个很高大的男人，小汐心里衡量了一下，觉得自己肯定不会吃亏，因为被黄奇打了几次，小汐来南方就开始学了跆拳道和散打。
等人影靠近，奔跑的男人看到路边瘦弱的小汐，直接跑了过来，小汐握了握手中的钢筋，近了近了，只有一步的距离的间隙，小汐快速的挥出钢筋，嘭！男人应身而倒，后边被抢的女子也跟了上来，一把扭住男人，把男人手上的包裹抢了回来，男人从背后抽出一把刀，照着那女人就是一刺，女人立马被刺倒在地上，血流了下来，女人一手捂着肚子，一手拿着包，小汐上前了一步。
男人挥舞着刀，恶狠狠的对着小汐说道：“我劝你还是别过来，我手上的刀可不长眼！”
“大哥，你求财而已，烦犯不着伤人！大姐，你把包给他！”，小汐把钢筋扔在地上，并大声对着地上的大姐喊到。
“听到没，臭娘们，拿来！”，男子转头就把刀对着那女子。
“姑娘，这里面的东西不能给呀！”，大姐拉了拉袋子！
男人显然没有那么好耐心，一把踢了过去，弯下腰去抢袋子！
小汐快速的上前，男子一个转身就给了小汐一刀，小汐一侧身，刀割在手臂上，斯，小心叫了一声，从空间又拿出一个钢筋，照着男子的脑袋就用力打下去，嘭！男子应身而倒，眼里是不可思议，看着小汐凭空变出来的钢筋。缓缓的闭上眼睛，小汐快速拿出绳子把男人捆了成一个粽子，捆完以后手都在抖，捆完小汐跌坐在地上大口大口的喘气，小汐抬头看了一眼被抢的女子，小汐站起来从自行车上装模作样的拿出止血药和绑带，给女人止了血，绑好绑带，然后问道：“给你叫救护车！”
“不用，你帮我打个电话，号码是XX，我叫李小婉，”女人喘着气说道。
“好！”，小汐把自行车上的货物都扔在一边，然后骑车往前走去。到了电话亭，小汐拨通了电话，然后又骑车回来，坐在地上休息。
不一会儿，就来了一辆吉普车，从车上下来两个穿着军装的男人，把小汐和李小婉带上车，直接送到军区医院，小汐只是皮外伤，只是伤口比较恐怖，包扎好就没事了，李小婉就也还好，没有伤到腹部器官，需要在医院观察一个礼拜。
小汐包扎好就直接打了个车把药材自行车都弄回家，家里的卤味都还没有弄，明天还有营业呢！
弄完已经半夜三点多了，小汐洗洗就睡觉了。
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