余丽娟很生气，她愤慨地说：“乱弹琴，你们这不是强卖强买，是什么呀。如果说你是顾客你会接受吗？你这个主任是怎么当的，这点觉悟都没有。你要加菜也要得顾客同意嘛！如果都像你们，我们还怎么在这里立足呀，一个企业要得到百姓的拥护，靠的是什么呀，是诚信，如果说一个企业连诚信都没有了，它还能生存吗？”余丽娟说着话却用目光瞪着这两位主任，严问和程小婷自知无理也只好低着头不敢言语，他们的表情有些难看。余丽娟看见这两人如此这般，又对顾客说，“先生，对不起，是我们的错，是我们没有给您说清楚！只是因为上菜报菜名时你们没有反对，只是因为看到你们已经吃完这道菜，便自以为是地把它加上了，这是我们的不对，这个钱我们得还给您，请你原谅！您下次来时我一定敬您几杯薄酒以表歉意，另外再送您盘水果拼盘，算我们给您赔个不是。”余丽娟的言语中充满歉意，真诚的歉意！
顾客对余丽娟的话很是受用，他的语气也柔和起来，他说：“听到你这么说，我们也没有什么不满了，这个话说开了也没有什么。我们只是觉得这两位的话说得太难听了。说什么我们是吃霸王餐！我们在这边也是有头有脸的人物，岂能接受这种语言！”他说话时依然愤怒地看着严问与程小婷，只不过瞬间过后就又把目光移到余丽娟身上，他说，“既然我们已经吃了，那这个钱我们还要给的。”
他的话是余丽娟意料之中的，但她还是真诚地说：“不，这个是我们强加给你们的，这个钱，我们是要还给你们的。”说着便对把收银小票递给了收银员，她说：“小董，把多收的那部分钱给我！”她的言语，她的举止，很诚恳，歉意十足！
站在旁边的女士说：“你的态度很好，你的话也说得很好，我们接受你的道歉。至于这个钱嘛，我们就不要了，要不然，我们也就真成了吃霸王餐了！”
余丽娟接过小董递过来的两百元钱，再一次拒绝道：“这个怎么行呢！这是我们的错！我们不能开这个头，我们应该从这次事件中吸取教训！”她说话间就把两百元钱递给了这位男士。
顾客拒绝地说：“这个钱我们是要付的！”他推开余丽娟的手，又说，“你不是说了吗，下次送我们一盘水果拼盘嘛！”
余丽娟再一次真诚地说：“不，这个钱我们不能收，应该归还……”
顾客打断她的话心平气和又坚决地说：“不了，你的话已经让我们很高兴，这钱，我们还是要付的。”他再一次把钱递给了余丽娟，他又说，“对了，你怎么称呼呀，下次我来时，你可要说话算话哟！”
余丽娟从衣袋里取出一张名片双手递了过去，说：“免贵姓余，您就叫我小余就行了！”
顾客接过名片认真地看着，嘴上念道：“余丽娟，值班经理！”他看完便把它收起来又对余丽娟说：“那余经理我们就说好了，我们就先走了！”
余丽娟本想再说什么，但话到嘴边，她又改口了，她说：“那我送送你们吧！”
顾客走了，余丽娟回来了，然严问与程小婷还在此处。余丽娟走过来，说：“严问，小婷，不好意思，刚才的话请不要往心里去，我只是为了安抚顾客而已！”她的话是诚恳的，这两位主任能说什么呢，谁叫自己摆不平呢。
程小婷说：“没事，只要顾客不生气，只要顾客买单什么都无所谓了。大家都知道一个唱白脸，一个就得唱红脸嘛！我没有事！”
余丽娟听到此话欣慰地笑了，她说：“只要你们不生气，我就放心了！”
严问什么都没有说，只是说：“今天之事还是该做出处理吧！不要让此类事件再次发生，也是这桌顾客好说话，要不然谁来为此买单呢！”
余丽娟冷冷地说：“传菜员把菜传错了，你说怎么办，你在负责备餐间，周涛是你的属下，你问我干嘛！”
时间总是不停地朝前走，永不停止，经过长时间地思索，我的问题，我所思考的问题有了答案，我拿出笔和笔记本快速地写着：
“……一个酒店要有固定的收入就必须有一群相对固定的顾客，只有这样才能实现这一任务，要使顾客固定，我们就得让顾客能够接受我们的服务，更愿意接受我们的服务，更习惯我们的服务……
现在有些零售企业开始实行一种促销活动，我觉得对于我们来说也有很大的借鉴的作用。第一，我们可以开设会员制，建立一批相对固定的消费群体，而这些会员在我们酒店消费享受一定的折扣或者其它优惠政策；第二，我们可以发行一些代金券，它可以抵扣相应的现金。这两种方式都能相对的产生一定的固定顾客……”
下班了，然而我的思维却似脱缰的野马还在草原上狂奔，余丽娟来到吧台见我不在，问正在做收尾工作的白毅，白毅没有抬头看她，只是回答道：“他呀，在后面写什么呢！”
余丽娟喊道：“陈阳，出来了，下班了！”
然而我却两耳不闻窗外事，只顾自己的思维。
白毅走进来在我的背后大声说：“陈阳，下班啦，你也该出来了！”
白毅的一语惊醒梦中人，我抬头看着他，然而手中的笔还在写着字。我说：“下班了，这么快！”我放下笔收拾好笔记本略带歉意地说：“白毅，不好意思， 让你做这么多，下次我做！谢谢！”他答应着，便不在话下。
此时的二楼已经停止播放音乐了，灯光不再明亮只有吧台处的几盏灯还在坚持，坚持着它的理想。没有了上班的约束同事们便三五成群或两两成双说着话，或唱着歌陆续经过吧台回寝室了，她们见着余丽娟与她打着招呼，余丽娟回敬着她们。
余丽娟见我从吧台的小库房走了出来，便问：“写好了，我看看！”她说着话不等我出来便从吧台外面伸手过来。而，她又关心地问：“手还痛吗？”
“好多啦，不怎么痛了。”我靠近吧台把笔记本递给了她，同时说：“刚写完还没有修改，你看行不行！”
站在一旁的白毅又说：“陈阳，你不会又在写什么有奖征文吧！”他说着话随手关上小库房的门。
我推开吧台的门回答着白毅，我说：“那能呀，我又不天才，天天都有！”
他疑惑了又问：“那又是什么呢？”他锁上门转过身来却看见余丽娟看得津津有味，他恍然大悟：“哦~，我知道了，是写给余主任的情书了！”
我扑哧一下笑出声来，一不小心说道：“我们都老夫老妻了，那还有情书一说呀！”
我的话语刚完，余丽娟便在我身上用力地一拧，嘴上说：“谁和你是老夫老妻了！”
我“哎哟”一声叫了出来，说：“你还真拧呀！”
白毅见此状一下笑出声来，他顺手把电源关掉了。
没有了灯光，这里便成了夜晚，但没有星星只有应急灯在那里忽闪忽闪，这里没有虫叫也没有车辆的喧嚣，它很静，静得让你能听见自己的心跳。余丽娟收拾好笔记本挽着我的胳膊朝楼下走去，她说：“你这个写得很好嘛，很新颖，可以推广，你把它交给王副总吧。”
我摇摇头说：“这个我只是随便写些，没有打算交给上面，你知道我怕见那些高层呀，再说，我也不知道到底能不能用呀！”
余丽娟又说：“那你让我看看吧。”她说着便把它放在她的包里面了。
白毅跟在我们后面，没有理会我们的谈话，他只是嘴上哼着《中国功夫》。
文章内容不代表凯硕文章网观点，转载请注明出处：https://www.kanshuzu.com/xswx/show/117524.html
