既然已经抗着“石膏腿”(脚骨折打了石膏)从大浦水绕了一圈回来，那就干脆绕道去吃个螺丝粉吧。
螺丝粉来自广西，美味极了:香脆的豆皮，酸爽的脆笋，劲道的粉条，外酥里嫩的叉烧，香到极致的辣椒，最重点最美味的是鲜美的螺丝底汤，想当年我总能跟伙伴们吃个见碗底的。
于是，自从螺丝粉入驻我大怀以来，我吃得最多的店应该就是这家螺丝粉店了。刚第一次吃的时候跟老板聊天，我问味道好像没得广西本地的味道那么纯呀，老板说怀化人不适应那个味道，稍微改良了一下。不过那也没关系，味道也还可以，最主要的它是螺丝粉啊。然后几乎是隔一段时间不去吃一次，就发慌，因为它是螺丝粉啊。好几次我觉得好像也没那么好吃啊，可是它是螺丝粉啊，呼啦啦吃完。一直吃到了现在，豆皮呀还是那个豆皮，酸笋呀好似还是那个酸笋，都没变，但是曾经记忆里鲜美纯正的螺丝底汤，正如第一次在大怀吃到螺丝粉的感觉一样，为了适应市场改良过的螺丝底汤，样子一点没变，可终究已经是不够鲜也不够纯了。
终于，这一次，我没有吃完螺丝粉，也没有喝完汤。。。。。。变了的情与变了的味道一样，变了就变了，别寻，别执。
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