单位办起了食堂,供应早餐和中餐。早餐有辣鸡、肉沫粉面,中餐有一个肉菜、一个素菜、三五个时令蔬菜、一个汤和白生生的米饭。吃的时候拿饭票换取汤匙或是筷子,按自助的方式任你取舍,其实就是吃自助餐。
我对吃不是太讲究,而是要有选择的吃,这是我的身体必须这样对待吃的。因此食堂开张几天后我才去试着吃一下,想看食堂究竟办得怎么样。如果不去,可以不去计较别人说什么,但会被人认为不合群、甚至是对单位的事情不支持。在机关单位工作,这样的事情是应该小心谨慎的。
不想,我吃了几天下来,感觉食堂做的东西很香。早餐的粉面合胃口,中餐里的回锅肉、芹菜炒牛肉、烩菜豆腐、肉丝韭黄、炒棒豆、红烧茄子、凉拌黄瓜、大葱拌豆豉、青口白菜汤……这样的家常菜,荤素搭配得当、味道拿捏到位,吃后让人回味。在厨房忙活的是几个说着乡音的妇人,听说话声音来自县城周边乡下,做出来的饭菜能对我这样吃过不少宾馆酒楼宾馆在机关混的人的口味,她们的手艺也是有几下子的,要不就不会来机关食堂做厨了。
这是清淡型的饭菜,很适合我的饮食结构,因为我得过胰腺炎这病,在医院不吃不喝近半月,差点要了我的命。病好后在吃的方面尤其讲究,不能大酒大肉,油腻的少吃,多吃蔬果之类的,而且不能吃得太饱。如果我的这病再发第二次,不是说抢救就能抢救得了的。得病之前,我从事办公室工作,难免要有迎来送往之事要做。那时请吃和吃请很是频繁,喝酒更是时髦,替人办事请人办事要喝,为了工作也是喝,一切都在酒中。喝了酒,能办的事不在话下,不能办的事也能让人满意,酒在成沟通的桥梁,能把不可能的变成可能。白天在宾馆酒楼喝白酒,晚上在包房灌啤酒红酒,费用不用操心,不是老板掏钱,就是政府买单。如此这般下来,我竟然突发胰腺炎,抽出的血验不出指标,徘徊在了鬼门关。幸好老天不收我,捡回一条命,活在了人间。此后,我不得不远离这酒的江湖,脱胎换骨,去做一个不沾酒少吃肉的人。
食堂象是为我开的一样,省了不少在家做吃的繁琐。早上可以带一身轻松来吃可口的早餐,然后投入一天新的工作。下班后,吃了舒适的中餐,回家睡个午觉,下午的工作会在饱满的精力中度过。晚饭就自己动手,做自己喜欢的菜肴,享受着吃的乐趣。就这样,一边是食堂,一边是家,吃着隔锅香的饭菜,做着快乐的工作,过着惬意的日子。这是享了单位的福祉,不能不为有这样的食堂点赞!
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