舍有共事者，岁较余长，然饮酒之龄长吾数倍。无事时，喜饮酒，少不论酒之状貌，白以饮之，啤以饮之，红以饮之，绿以饮之，纯以饮之，混以饮之;无论昼夜，兴之所至，浮白满杯。《酒德颂》言“有大人先生者，以天地为一朝，万朝为须臾，日月为扃牖，八荒为庭衢。行无辙迹，居无室庐，暮天席地，纵意所如。止则操卮执觚，动则挈(木盍ke)提壶，唯酒是务，焉知其余？”此之谓也。幸余非惹人厌嫌多余之辈，亦非矫首自高冷面处世之孤家寡人，故数次饮酒，多侥天之幸忝为邀请之列。此类饮酒，多是乘兴而去，一番觥筹交错，乘兴而归，弗虑酩酊后身处何地，仪妆皆失之窘态。期间“奋髯箕踞，枕麴藉糟，无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁尔而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如江汉三载浮萍;二豪侍侧焉，如蜾蠃之与螟蛉”疏态，吾独喜之，酣然忘忧也。然则受众者寡，鲜有闻达。
另有一类饮法，师出名门，系我大中华传统礼仪之遗留，传承久远，履践五湖，闻达四海。此类饮酒，蕴意深广，兹事体大，座中多含心事者。每举杯，环顾左右，邀杯身前，敬劝罚侍，必得一番慷慨陈词，而后方饮。诸君以为此事已毕？其实未然！此类饮酒，环顾进酒之间，隐藏乾坤。譬如与亲友者饮，比得敬奉长者，次第嘉客宾朋，而后父兄朋弟。饮时浅尝辄止，以奉礼节。与上司领导者饮，忖思再三，以其位尊隆之甚而侍之。举杯时，多媚然屈身，婉言谢意，如涛不绝。俟其碰杯，必得低于他人，屈身数次，额近尘埃，而后曰：“鄙者满饮，贤君随意”诸言，饮而尽，反杯以示，滴酒不存，嫣然笑貌，尽意而归。如此再三，敬恭诸位，方得圆满。当此之时，已然醉眼惺忪，飘飘然若悠游云端，曾不知立身何处。甚者，渐近古人疏狂行态，奋袂攮襟，怒目切齿，陈说礼法，是非锋起，呵然而语，侃侃而言，往昔盛态，一一枚举，唯患人之不己知。更有拥树而立者，扶桌而匍者，席地而卧者，抱茅而呕者，人事不省者，千姿百态，不一而足。此类饮酒，邀人而至，一番粉墨登场，横体而归。视之宾主尽欢，实则寡淡无味，饮酒之趣尽失矣。
以上诸类，得窥饮酒盛景之一二，余者八九，闻而未睹，惜哉！
孔北海《与曹操论禁酒书》有言：“酒之为德久矣。古先哲王，祭帝宗，和神定人，以济万国，非酒莫以也。故天垂酒星之翟，地列酒泉之郡，人著旨酒之德。尧不千钟，无以建太平;孔非百觚，无以堪上圣;樊哙解厄鸿门，非豕肩钟酒无以奋其怒;赵之厮养，东迎其王，非引卮酒无以激其气。高祖非醉斩白蛇，无以畅其灵;景帝非醉幸唐姬，无以开中兴。袁盎非醇醪之力，无以脱其命;定国非酣饮一斛，无以决其法。故郦生以高阳酒徒，著功于汉;屈原不哺糟，取困于楚。由是观之，酒何负于政哉”。吾虽爱酒利事解忧之长，亦恶其纵性成乱之不足。君不见暴纣酒池没枯骨，鸿门荒草笑霸王。饮酒鞭卒睁环眼，枭首犹恨杀兄人。刘伶多为饮酒误，醉罢求仙成蹉跎。君不见太白醉酒捞明月，躯身委于水鬼;王著宿醉，丞相之才殁于家中。王霸之能，治世之才，湮没于酒，岂不惜哉？
噫，余甚恶劝酒之陋习也！微醺，适之，宾客尽欢，岂不美哉？然有好事者强为之饮，敬奉劝罚，必得酩酊而显其心之盛，其意之诚。或有要强者，彼之一杯，已必尾附之，推杯换盏，未几，醺然大醉。弗饮，尚言：“汝拒之，乃不及吾之意乎？”人醉，大笑之，广言以为谈资，曾不知其心所安，其意所陈。于醉者言，腹内水火激如扬汤，呕之不出，服之难进。其目昏昏，其耳鸣鸣，其舌木木，其自(鼻子的雅称)闷闷，其身沉沉，其意蒙蒙，五感皆乱，六合俱疲，悔之不及矣。
嗟乎，酒之为德也大，为乱也众。微醺可使畅言，尽兴可成嘉氛。酣然虽好，难去乱性之忧;欣然酩酊，弗蔽萦绕之愁。如此，何不啜之以微，饮之以度，效古之德，以承其礼？故罔执笔，见笑大方之家，以劝君子！
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