不是能喝，就是爱喝，这就是酒。何以解忧，唯有杜康，这就是酒。三杯一枕黄梁梦，一醉同消万古愁，这就是酒。原来酒是这么的让人着迷心动，我又怎会无动于衷呢？
一个真正傲世潇洒的人，必定与酒有着不解之缘！所以，有一种酒叫李太白，一饮，仰天大笑出门去，天子呼来不上船，二饮，钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒，三饮，人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，四饮，烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。但凡爱酒之人定爱李白，因为他能用那千杯不醉的豪迈教你如何及时行乐，用那飘逸浪漫的诗篇教你如何高歌，在这个压力山大的时代，还有谁能让你“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日忧”，如果没有，且看太白，狂兴换美酒，且太李白，百诗一斗酒，且羡太白，花间一壶酒。
再也找不到一个“千金散尽还复来”的人，只要一举杯，管他大醉小醉，何处是他乡。只要一举杯，管他五花马，千金裘，且先换了美酒。只要一举杯，管他池柳烟飘，一醉乘风，登楼叫月。
太白喝酒是真的快意人生，是不想辜负大好光阴，与朋友把酒言欢祝东风，且共从容。喝的是良辰美景，闲主宾宾，喝的是风花雪月，诗画人生，虽然偶尔也会来一杯月下独酌，一段花间独舞，但这也是人有悲欢离合，古来难全，所以，我认为他最懂借酒。快意挥刀断时光的他，何曾自怨自艾？花间伴影舞的他，何曾愁眉紧锁？半壁见海日的他，总是正好扬一片孤帆，从日边随风而来，江风海雾，衣袂飘飘，恍若仙人。
因为李白太懂酒，所以他才说“借酒浇愁愁更愁”，我向来是不欣赏喝闷酒的人，这种人一贯不太乐观，于是我亦不赞同酒为消愁之物。
古龙说酒是一种壳子，能让人躲进去，就像乌龟一样的壳一样，他还说酒虽然让人迟钝，但却能给人勇气。的确，就在刚才，一朋友喝醉后一躺在床上，就打电话给自己喜欢的人说了一通，于是我便更加相信古龙不但懂情，懂小说，懂江湖，而且更懂酒，他在病期医生告之不能饮酒，他却不愿安静的等待命终，而是与朋友大醉三天三夜，然后西去！也许真像他所说，死并不可怕，可怕的是要挣扎活着的人。
很多时候，人做事是不用先猜想后解释的，就像你不知道你会遇到一个唯有用酒才能交的朋友一样，到那时你会喝的千杯不醉，不醉不归。
人以类聚，所以不同类的人聚到一起喝酒的方式也是不同的，文人酒席歌宴、通宵达旦，雅士流觞曲水，共处一室，江湖聚义便是淋漓畅饮，有喜欢喝倒不醉不归的，有喜欢三分浅醉的，有喜欢喝得七分迷糊的，所以，常人饮酒，怎能与太白的随意相比，既知会醉何须饮，既知能醒何须醉。
酒是一种情感，无法代替的情感，若真遇到这样的情感，唯有酒才能解释，所以有时候任你如何滴酒不沾，也推辞不掉朋友的香酒醇情，一喝，再苦再烈，都无法停饮。
酒和茶都是一种文化，因为它们都有自己的性格和独特的味道，茶有清雅浓淡，酒有香醇浅烈，茶能解渴，而酒却未必能消愁，酒和情一样，说不清，道不明，高兴要喝它，不高兴也要喝它，但越喝越清醒的人越来越少了，因为酒也有脾气，你若不懂，便索然无味。
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