我：有人知道厨房是怎么样的吗？
甲：抱歉，本人从未进过厨房，一般叫外卖，所以不知道。
乙：额，不就是个洗菜和做饭的地方而已嘛。
丙：你们这群家伙，真是没见识，听好了，咳咳，厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱) ……
我：哎，算了，我不该和这一群只知道上网、叫外卖的宅男谈这个话题的。
据我所知，厨房是这样的一个地方，可以洗米、煮饭、洗菜、切菜、炒茶、煮汤，清洗厨具，但我对于这方面而言，也就是个空想家，还没有搭建厨房的实际能力，应该是理论方面太“过”了的原因，毕竟人无完人，这不是狡辩！
三下乡第一天下午，买完煤气瓶、厨具、菜、米、花生油等的后勤组小伙伴们，将这些物品拿到了教学楼(当时我们队伍的宿舍)的四楼，作为仅存的两名厨师之一的我表示知道厨房是怎么样的，但没有实践过，于是，将重任交给了另一名有经验的厨师星。
首先，弄好摆放物品和清洗的地方，分别在走廊的两个尽头附近摆放两个桌子，用来摆放清洗后的东西、盆子和碟子，然后，在走廊中间摆四个桌子，用来放刀、砧板，最后，在四楼和五楼之间的中间平台放煤气瓶、煤气罩、锅，并且放两张桌子，桌子上放酱油、生粉、花生油等物品，而电饭煲则放在四楼左边唯一的一间教室里。
虽然看起来布置厨房很容易，但考虑的东西嘛，可不少呢，除了一般要考虑的效率和安全问题，还要谨慎地根据地形选择方位。
在走廊尽头摆桌子，是因为走廊两边的尽头都有水龙头，方便洗菜;在走廊中间摆桌子，除了可以从两边拿洗好的菜来切之外，这个地方也离炒菜的地方近;至于在中间平台，一方面是可以通风，另一方面则是为了防止风力过大吹灭火。
看了本作者写的这篇文章，是不是有一种醍醐灌顶的感觉，认为搭建厨房很容易呢？如果你以为真的那么容易，那你就真的是个粗心的笨蛋了，本作者不是说过“我因为空有理论，没考察实际情况，所以不能搭建好厨房”吗。
所以呢，搭建厨房，需要理论、实际情况和谨慎三合一才行！
撰稿人：陈煜
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