一到十二月整个生活节奏越来越快。所以日本人把十二月叫做师走(しわす=Shiwasu)。文言文和日本语中的走就是跑的意思。当然对于师走的来历有各种各样的传说。例如，以前年关将近僧侣们被邀请到各家去念经，平时气定神闲的僧侣一到12月也忙得跑起来了。不管哪种说法，归根结底一个字"忙"。
这个忙字中少不了一个叫忘年会的活动。忘年会(ぼうねんかい=Bonenkai)的忘年和中文的忘年之交，忘年之恋的忘年是不同意思的。忘年会应该是日本文化的特有风俗。虽然台湾有"尾牙"，韩国有送年会(송년회、送年)，香港人似乎喜欢商业年终酒会…但是我觉得那和日本的忘年会有一定的区别。
去查阅资料，针对忘年会的历史，似乎很难找到权威性的记载。
原来是日本各种组织，企业或机构在每年(西历)年底举行的辞旧迎新的传统习俗。是日本传统年中行事的重要一部分。聚会中，大家回顾过去一年的成绩，准备迎接新年的挑战。
不知从什么时候开始更加进化了。各种商业活动的主体，朋友圈，亲友群…彼此间一边喝酒，一边叙旧，闲聊互相勉励并回顾过去的一年，忘却过去一年的辛苦，犒劳过去一年的努力。过去一年里的幸与不幸、辛劳与回报，纠结与烦恼、与其纠缠而自寻烦恼，不如随着干杯声变成过去，变成回忆。
一般忘年会会以宴会形式在居酒屋举行。一到十一月就开始张罗起来。像我们做企业活动的，就要利用这个平台安排上层主管和客户高层间的互动。这已经是一种模式。近年日本一流企业对交际接待管理得非常严格。毕竟一流企业除了交一流的税金以外，也是社会的道德，公序良俗的模范。很多公司都要向上级主管部门申请是否可以参加。等待客户获准后，开始定日期，找餐厅。那都是一个不轻松的活儿。
当然一般工薪阶层通常以大众化居酒屋为多，因为那是大众式酒场，经济实惠，特别适合AA制的聚会。如果层次高点又是文静优雅人士的话，找个西式餐厅会增加浪漫情调。如果人多而费用是公司负担的话，一些公司自己有场地，请会请专门的业者来现场料理一翻。这个时代到某某家里去过忘年会的似乎寥寥无几。
如果是高端大气上档次的不用说找高级酒店。其实在京都，我们外地人以为高级的京料理是最有名的，那里的京豆腐，各式腌制的酱菜，天妇罗…的确与众不同。现地的绅士们告诉我，京都的食材最适合于做意大利理料。尤其是法国厨师做的意大利菜再配上法国的葡萄酒那绝对是超级享受。不知道京都祗那些高级的餐厅里，倒底有多少意大利和法国的厨师们在赚着美食家们的钱？二个月前预定才能得到的位子，在暖色的灯光下，欧式装饰风格里，上流社会的男人们，女人们在这里品味理料的同时，享受着多情无忧的精神食粮。如果此时飘点雪花，那更加觉得料理的温馨美味。
京都是在低层的古建筑里，去寻找一种早已不再存在的怀旧感觉。到了东京，应该是银座，汐止町、六本木，大手町…那些四十层以上的高楼的餐厅，才能拿得出手来。不用说，让你魂牵梦绕地俯视着脚下圣诞树上挂着灯饰和那满街五彩斑斓的世界。餐桌上高级的日本A级牛做的法国料理，飘香四溢。东京开始流行南美的葡萄酒，据说那里的葡萄是不用农药的，味道也可以和欧洲的媲美。对我来说，意大利的"Biancao Chardonnay 2015"远远不如半岛酒店专卖的美洲产的"PINOT NOIR2014"来得更加令人回味无穷。
餐桌上一道道按顺序登场的美食，视觉上剌激着味蕾，冲击那不老实的五脏。欲望的世界就是这样激动人心。
入夜时分，电车站，大街小巷里随处可见醉死梦生的人群，穿肠而过的食物还没有到达该去的地方，便喷洒在大地上。男女醉鬼们随着那冷飕飕的寒风静静地享受一年到头难得的意境，而富人们毕竟有内涵坐着车消逝在夜幕里…疲惫的城市，欲望的人群，即使明晚你我不再来，这里依旧重复着昨夜同样的故事，直到给那2017年画上一个句号。
小时候听过这样的顺口溜，一位私塾先生教一书童背诵："天公下雪不下雨，雪到地里变成雨。变成雨来多麻烦，不如当初就下雨"。书童贪玩便篡改为："先生吃饭不吃屎，饭到肚里变得屎。变成屎来多麻烦，不如当初就吃屎。"不要过程，直接追求结果。
据说有位有钱的名人说过一句话，大意是：坐经过舱和坐商务舱都是同时到达目的地。同样是结果决定一切。
他们讲的都有。山珍海味到了肚子，都是由泉水叮咚而流向"远方"，不管座位如何到了目的地也是同时落地。但是过程是不一样的。A级的日本牛和澳洲牛，美国牛的感觉，那得到味蕾里去比高低分胜负。
平日去上海二个小时的里程都觉得如坐针毡。今天去广州，幸运排得一席商务舱头等舱座位，五个小时觉得过得太快了。
如果有钱我还想吃A级的日本牛，那怕再涨二公斤的肉。下次出行如果有机会，我还是选择商务舱。
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