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夏天与鸡蛋

每年的农历四月初一前后大概是公历5月5号至6号是农历的立夏节气,也是夏日的开始,温度明显上升,天气变化快,雷电雨水增多,农田也正繁忙一片,农作物进入旺盛生长的一个重要节气。

实际上若按气候学的标准,平均温度22度以上为夏季开始,水田灌水整田,故农谚有“立夏看夏”水稻栽插,春播农田管理也进入了大忙季节。

夏天户外炎热,人体力消耗大,应该多注意防署工作,开始午睡。让身体很快恢复所需要的补充,温度上攀,劳作多汗,补充养分,多吃鸡蛋。过去老人说吃了鸡蛋特别有劲。蛋清是优质蛋白质,蛋黄是人体最需要的卵磷脂,对补充大脑是精品,蛋是非常好的营养补品,最好每人每天只坚持吃一个蛋,身体会更健康。

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