这种意识的形成可能源于我们大脑中一个特殊的部位——“奖赏中枢”。大脑的奖赏效应是一个复杂但是有趣的生理机制。在日常生活中，如果你做了一件有趣的事情，这件事情给你带来享受和愉悦的感觉，你就会重复去做同样的事情来取悦自己。这种愉悦感的产生就是由参与奖赏效应的大脑结构控制的，也可以说是一种变相的“成瘾行为”。
为什么不能只靠意志力？研究证明了每个人的意志力是有限的。意志力和肌肉一样，用得多了，就会疲劳，便无法再用它来做更多其他的活动。
当我们养成了良好习惯的时候，也就没有必要去克制自己。换句话说，习惯不消耗意志力，是生活习惯塑造了我们的身材。
对于养成了“无意识进食”坏习惯的人，我们有如下建议：
1. 不要从个人经历出发去评价一种食物的好坏，并因此在一顿饭中刻意多吃或不吃这种食物。
2. 警钟长鸣：吃得舒服就好。不要因为选择性多、可随意补餐、错误估计自己的饭量而大量进食。
3. 吃饭也是禅。吃饭的氛围要安静，不要一边看综艺一边进食，或者工作到一半就在堆着众多杂物的办公桌上吃饭。
4. 不要狼吞虎咽扫完餐桌——大脑指挥肚子，两者之间有段距离，饱腹感产生会有延迟；更不要坐在那里吃起来没完，一顿饭吃3个小时。这两种进食方式都会增加吃下的食物量，而且增加胃肠负担。请将进餐时间控制在30分钟以内。
5. 累了饿了的时候，可选择少量热量适中的健康零食，但不可影响吃正餐。
6. 吃饭时不要边吃边撤餐盘，买菜时不要一下买10人份，做饭时也做正好的量。荤素搭配，营养合理，常换花样，满足个人选择和喜好。
7. 不在家里、书桌、办公桌上存放零食库，彻底断了这个念头！
以上就是食物和情绪的关系。现在我们已经知道单靠意志力是无法战胜我们养成的习惯的，只能从头做起，重新建立起和自己身体的连接。
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