男人40岁要知道多吃什么，少吃什么，不吃什么，办公室的文字工作，守着电脑的人们，每天应吃胡萝卜，保证人体内维生素A的正常含量，防止视力下降。多喝牛奶，酸奶，骨头汤等含钙食物，绶解脾气暴躁，保持好心态。在工作中压力过大，精神紧张时吃点红枣增加维生素C等，减轻心理压力。
壮年年时代最好减少暴饮暴食，少傲夜，戒烟，控制酒量，多清淡饮食，增加水果量，少房事。人体疲劳时体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，少大鱼大肉，多吃新鲜蔬菜，通过食疗和运动，有利于减少心血管疾病，可防呼吸道疾病，肺癌等恶魔病变的危险。
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