这个秋天忽然对美食极度热衷,
一边小心的节制饮食,
一边看不同系列的美食节目,
在《舌尖上的中国》里感动于每一个普通人对“吃”的真诚,
对食材的用心,
对技法的娴熟。
其实每一个人都有自己的“餐饮文化”,
有自己独特的味道,
好比传说中记忆深处“妈妈的味道”。
几乎每一个失眠的夜晚,
我都要一头扎进“豆瓣美食”的文字加配图里,
看过无数个独孤的灵魂在自己的美食天地,
图文并茂的呼喊,
“一个人也要好好吃饭”。
看到即使在赤贫的学生生涯,
在条件恶劣的学生宿舍,
也有年轻热忱的生命发挥一切想象,
克服一切短缺,
谱写着一首首美食的欢歌。
见识了一个二十出头的年轻女孩,
一个人在宿舍里炸煎饺,蒸包子,闷米饭,卤猪头,
花样翻新的烹炒各色菜肴,
犒赏室友,
馈赠“乡邻”,
一点一点的给自己添置小厨具,小家电,
成为自己的“厨神”。
那一张张背景简白,
碗碟单调,
但美食饱满的三餐照片墙,
仿佛为女孩堆叠出一份满汉全席的生活热忱。
我为他们赞叹,
也为他们感动。
可惜我这个吃货,
只会吃,不会做,
现在竟连吃的热情也节制了,
满满的遗憾。
回想养育孩子的那一年,
自己偶尔还会给宝宝开个小灶,
三四岁的小孩子,
没见过什么场面,
不知人间珍馐。
你做什么给她,她就吃什么,
没说过好吃,也没说过难吃。
直到有一天,她的爸爸说,
“妈妈做的饭真难吃。”
于是大小两个作货一并造反,
老妈一甩碗筷,
“算了,老娘也不做了”,
从此一家三口出去吃。
……
回顾工作后的这些年,
跟不同的人吃饭,做饭,
买菜,聊天,
渐渐悟到一点心得,
其实每一个人都有自己独特的天赋,
比如同样的食材,
同样的百度菜谱,
同样的菜鸟厨师,
书月爸爸总是比我做出来好吃。
就更不要提“宿舍厨神”小宁宁和好吃懒做的“二厨”老王了,
这两个女人随便弄个冷拼都要惊艳到味蕾。
每每这时,
我都要激起无数的挫败感,
但很快安慰自己,
“我的天赋不在于此嘛。”
那我的“天赋”是什么呢?
当然是“激赏”,
欣赏每一个人卓越的所长,
欣赏老王和老宁的每一道小菜,
欣赏大家的点滴闪光,
于是乎,我的灵魂瞬间就“高大上”起来。
好了,
不说了,
亲爱的厨神,厨娘们,
当你们做了一桌子美食需要激赏的时候,
当俞伯牙需要钟子期,
共同谱写高山流水的时候,
请记得打给我的秘书,电话预约,
我是不会辜负你们的才华的。
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