秋刀鱼，尖利的嘴巴，细圆的身段，青黑色的背脊，银白色的肚皮，状如一把细而弧度优美的弯刀，又因其生产期为秋天，所以名曰：秋刀鱼。在日本，秋刀鱼可是结婚生子就职等重大日子必食之物呢。
爱上秋刀鱼的味道，是去年和女儿在成都香槟广场的北海道日本料理店。女儿看着菜单道：“秋刀鱼？周杰伦曾经唱过：秋刀鱼的滋味，猫和你都想了解……既然如此那就点一份吧。”不一会儿，两条盐烧秋刀鱼端上桌来，伸出筷子，从鱼身捻起一块塞进嘴，“嗞……”那浸透了鱼汁鲜味的鱼肉绵软软的，一股泛着微微清苦的鲜香刹那间在唇齿之间漾开直入心脾，美得人一阵眩晕，再看看对面的女儿也是一脸的陶醉呢。从此，每每去那家店，总会点上两条秋刀鱼美上一美。
上周末女儿回家，娘俩一起逛沃尔玛欣喜地发现了冰柜里有秋刀鱼，便挑上几条身段不错的喜不孜孜地拎回家。洗净切成段儿加盐料酒胡椒粉腌半小时，入油锅炸成金黄捞起，锅内留油一、二两，放一勺雪灵的老妈做的辣椒酱和黑豆豉炒香，再放葱段姜蒜片青椒片颠个六七成熟，最后投入炸好的鱼翻炒几个来回，起盘上桌。一时间，屋里便溢满了秋刀鱼伴着川菜特有味道的浓浓香味，让人油然升起一种惬意的满足感。嗯，“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解”，相信我，没有错的！
有时候，一种美味也能带给人一份愉悦的心境，这种心境或许能留给人一生的美好回味。生活中还有许多的美好等待我们去发现、去体会，爱上美味、爱上生活、爱上一切美好的东西，生活因此而瑰丽多姿。
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